No auge do verão, eles preferem vegetais frescos, mas em outras estações, vegetais congelados tornam-se indispensáveis. Vamos tentar descobrir como cozinhar vegetais congelados? Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Tecnologias inovadoras, mesmo no processamento de alimentos, tornaram a vida muito mais fácil para as mulheres ocupadas de hoje. Uma vez que poucas pessoas agora estão exclusivamente envolvidas nas tarefas domésticas, e a esmagadora maioria do belo sexo está trabalhando ativamente. No entanto, isso não elimina a questão vital "o que cozinhar?" Nesses casos, vegetais congelados tornam-se ajudantes indispensáveis. Afinal, o produto não precisa ser limpo e processado, nem mesmo descongelado. A preparação é rápida e todos os supermercados oferecem uma grande seleção de vegetais congelados. Além disso, tanto separadamente por tipo, como em misturas. Embora quase todas as donas de casa no outono preparassem pelo menos um pacote de vegetais no congelador. Vamos preparar vegetais mistos congelados hoje - ensopados.
A mistura de vegetais congelados tem alguns benefícios adicionais. Em primeiro lugar, fornece as vitaminas necessárias ao nosso corpo durante todo o ano. Em segundo lugar, no inverno, quando os vegetais frescos são vendidos nos supermercados a preços absurdos, os congelados são muito mais baratos. Em terceiro lugar, durante o processo de congelamento, quase todas as suas propriedades úteis são preservadas. Aprenderemos em detalhes como manusear corretamente vegetais congelados, e o que é incomum e apetitoso para cozinhar?
- Conteúdo calórico por 100 g - 201 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Pimentão doce congelado - 1 un.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Grãos de espargos congelados - 200 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Milho congelado em grãos - 1 un.
- Tempero vegetal - 1 colher de chá
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - para fritar
Cozimento passo a passo de vegetais congelados - refogados, receita com foto:
1. A embalagem com vegetais congelados contém instruções para a sua preparação, que é aconselhável seguir para não estragar o prato. Mas se você mesmo preparou vegetais para uso futuro, esta receita é para você.
Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça. Coloque a mistura de vegetais congelados nele. Você pode adicionar outros tipos de vegetais, como couve-flor, cenoura, cebola, tomate e outras culturas. Você pode colocar vegetais em uma frigideira congelados sem descongelamento preliminar.
2. Quando os vegetais estiverem descongelados e começarem a fritar, coloque o tempero vegetal na frigideira, sal e pimenta os alimentos.
3. Em seguida, adicione a pasta de tomate. Você pode usar suco de tomate ou ketchup.
4. Mexa os alimentos, cubra a panela com uma tampa, coloque o fogo no mínimo e cozinhe os vegetais congelados por 5-7 minutos. Sirva-os quentes ou gelados, como uma refeição independente ou como acompanhamento com bife de carne e purê de batatas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar um prato de legumes congelados.
