Rápido, saboroso, simples … A caçarola de aletria com porco é uma receita fácil e compreensível com bons resultados. É fácil de preparar, mas comido em questão de minutos.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Se você está procurando uma refeição rápida, fácil e completa para um jantar em família, não há nada mais fácil do que preparar uma deliciosa caçarola de macarrão com carne. Este prato é composto por carne e um acompanhamento ao mesmo tempo. O processo de encarnar a comida não leva muito tempo, todos os ingredientes estão disponíveis e a comida acaba sendo muito satisfatória.
Qualquer tipo de carne pode ser usada para preparar a caçarola. Pode ser cortado em pequenos pedaços ou torcido em carne picada. Nesta receita, a carne é cozida com creme de leite, mas você pode usar molho de tomate ou purê de tomate torcido. Em qualquer caso, essa caçarola irá deliciá-lo com sua originalidade - sabor rico e aroma de carne único. E molho de creme de leite e crosta de queijo irão enfatizar e realçar o prato.
- Conteúdo calórico por 100 g - 130 kcal.
- Porções - 1 caçarola
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- "Túbulos" de aletria - 200 g
- Porco - 300 g
- Queijo - 200 g
- Creme de leite - 200 ml
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - pitada ou a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
- Quaisquer especiarias e ervas (noz-moscada, manjericão seco, coentro, lúpulo suneli) - a gosto e à vontade
Fazendo caçarola de macarrão de porco
1. Descasque a carne da película, retire a gordura, lave e seque. Corte-o em cubos com uma faca afiada, com cerca de 1 cm de tamanho. Embora, se desejar, você possa matá-lo em carne picada usando um moedor de carne ou processador de alimentos, ou comprar carne picada pronta. Para uma refeição mais dietética, recomendo usar um tipo de carne magra: frango, vitela, peru.
2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Leve o fogo alto e doure a carne, mexendo ocasionalmente, para dourar rapidamente e formar crosta sobre os pedaços. Isso ajudará a mantê-los suculentos. Quando a carne estiver bem dourada, despeje o creme de leite na frigideira, que você pode substituir por creme de leite ou molho de tomate.
3. Mexa, sal e pimenta. Adicione qualquer um de seus temperos favoritos e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
4. Além de cozinhar a carne, faça o macarrão. É aconselhável usar variedades duras. Não é recomendado o uso de espaguete, pois quando assados, eles ficam juntos em um pedaço inteiro.
Despeje a água potável em uma panela, adicione sal e deixe ferver. Abaixe a massa e cozinhe por 1 minuto a menos do que diz a embalagem do fabricante. Quando assados, atingem a consistência desejada. Em seguida, dobre-os ligeiramente úmidos em uma peneira. Se quiser conservar a forma durante o cozimento, enxágue-os com água fria.
5. Quando todos os alimentos estiverem prontos, comece a montar a caçarola. Encontre um formato conveniente e forre a massa em uma camada uniforme.
6. Coloque o recheio de carne sobre eles.
7. Repita a camada de massa.
8. E cubra a caçarola com o recheio de carne restante.
9. Polvilhe o queijo ralado na caçarola e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por meia hora. Ao mesmo tempo, leve ao forno a primeira metade do tempo com papel alumínio ou uma tampa, que retire para que o topo fique levemente dourado.
10. Sirva a caçarola cozida quente. Normalmente está preparado para uso indispensável, pois não é aceito para aquecê-lo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar caçarola de macarrão com carne picada.
