Um prato simples e incrivelmente saboroso - batatas crocantes assadas em fatias no forno. Em casa, pode ser preparado com qualquer tempero ou apenas com sal. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As batatas estão presentes em todas as cozinhas de todas as casas. Geralmente é frito com cebola ou fervido e amassado. Mas esses métodos de cozimento exigem a participação constante da anfitriã no processo de cozimento. É muito mais fácil e saboroso cortar os tubérculos em rodelas e levá-los ao forno, temperando com os seus temperos preferidos. Você não precisa ficar sobre os tubérculos, mexa e certifique-se de que não queimem. Não dá nem para descascar as batatas! Basta cortar as batatas em rodelas, temperar com os seus temperos preferidos, colocar numa assadeira e enviar para assar no forno. Batatas assadas ao estilo country são perfeitas para um delicioso jantar em família, bem como para decorar um banquete festivo!
É importante destacar que, entre os vegetais, a batata é o produto mais consumido e valioso. É a principal fonte de vitaminas, mantendo a maior parte de suas propriedades benéficas durante o cozimento. Além disso, batatas assadas acabam sendo menos gordurosas, porque requer menos óleo do que fritar ou em frigideira. É crocante por fora e macio por dentro. E as diferentes especiarias adicionadas dão às batatas um sabor completamente diferente. Essas fatias são tão apetitosas e saborosas que você quer comê-las sem parar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 176 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 3-4 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
- Quaisquer especiarias e especiarias a gosto
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Alho - 2 dentes
- Azeite - 2 colheres de sopa
Passo a passo cozinhando batatas crocantes em rodelas no forno, receita com foto:
1. Descasque as batatas, corte os olhos, lave e corte em rodelas. Certifique-se de que as fatias sejam do mesmo tamanho, para que cozinhem uniformemente ao mesmo tempo.
2. Despeje o azeite e o molho de soja em um recipiente fundo. Adicione todas as ervas e especiarias. Tempere com sal e pimenta. Cuidado com a adição de sal, pois o sal está presente no molho de soja. Misture tudo bem.
3. Em um recipiente com temperos, envie as batatas fatiadas.
4. Mexa bem as batatas para que cada mordida seja coberta com o molho.
5. Coloque as batatas em uma assadeira. Não é necessário lubrificar o fundo do molde com óleo, pois as batatas são cobertas com azeite e as fatias não grudam na assadeira durante o cozimento.
Leve uma assadeira com batatas ao forno aquecido a 180 graus e asse por meia hora. Verifique a prontidão perfurando uma vara de madeira: deve entrar facilmente nos tubérculos. Sirva batatas crocantes quentes e frescas cozidas em fatias no forno após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar batatas no forno com rodelas com crosta.
