O trigo sarraceno em si é muito saboroso e, se você adicionar ensopado, o dô ficará incrível. Como cozinhar esse mingau com guisado, veja nosso vídeo de receita.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
O Trigo Sarraceno com Guisado é um prato simples e farto, mas muito aromático e apetitoso. Bem, e você não pode se preocupar com o sabor, o trigo sarraceno e a carne não podem ser saborosos? Uma receita passo a passo para preparar este prato está simplesmente além da decência, até mesmo as crianças conseguem lidar com isso, então você não pode se preocupar se não terá sucesso em algo. Este trigo sarraceno com guisado é perfeito para o almoço e jantar da sua família. Você chegou em casa do trabalho e não tem tempo nem energia para cozinhar algo delicioso e original, lembre-se deste prato.
O trigo sarraceno não é bom apenas para uma refeição caseira, este mingau é muito fácil de cozinhar no campo - em um piquenique, pesca, caça e muito mais. Além de cebola e cenoura, você pode adicionar cogumelos da floresta, e então o aroma será incrível e, claro, o sabor será diferente.
Vamos considerar uma receita simples de trigo sarraceno com guisado, e você pode corrigi-la de acordo com seu humor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 107 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Trigo mourisco - 1 colher de sopa.
- Água - 2 colheres de sopa.
- Ensopado - 0,5 latas
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Passo a passo cozinhando trigo sarraceno com guisado de carne e cenoura
Descasque e corte a cebola, rale bem as cenouras. Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou caldeirão e coloque as cebolas e as cenouras lá.
Passe-os por 3-4 minutos.
Abra uma lata de ensopado e coloque parte (ou todo) do conteúdo em uma panela. Cozinhe juntos por alguns minutos e, em seguida, quebre os pedaços de carne com uma espátula.
Separe o trigo sarraceno e enxágue em várias águas. Adicione o trigo sarraceno à panela.
Encha com água. A combinação perfeita para esta receita é um a dois. Tampe a panela e leve o mingau para ferver em fogo alto. Em seguida, reduzimos o fogo ao mínimo e cozinhamos até ficar cozido por 20 minutos ou mais (dependendo do trigo sarraceno). Adicione sal e temperos no final do cozimento.
Depois que o trigo mourisco já estiver cozido e você ainda conseguir se controlar para não pular sobre esse mingau milagroso, embrulhe o caldeirão ou a frigideira em uma toalha e segure por 10 minutos neste calor. Você pode colocar a panela em um forno quente (desligado).
Depois desse langor, o trigo sarraceno ficará ainda mais saboroso! Bom apetite!
Veja também receitas de vídeo:
1) Trigo sarraceno perfeito com ensopado
2) Trigo mourisco com carne cozida em um caldeirão na natureza
