A aveia é conhecida por muitos, é acessível, saudável para o café da manhã e fácil de preparar: leia nossa receita de fotos passo a passo.
A Associação de Médicos do Reino Unido declara que a aveia deve ser incluída na dieta de mulheres grávidas, crianças e idosos. Já as substâncias e oligoelementos que contém, contribuem para a preservação da saúde e a normalização dos processos metabólicos. Além disso, aveia com frutas é perfeita para nutrição separada, cuja teoria foi desenvolvida por nutricionistas. Cereais e frutas se complementam na perfeição, embora estejam perfeitamente combinados no paladar.
Os benefícios da farinha de aveia
A aveia é considerada a mais saudável entre outros tipos de cereais. É perfeito para quem quer uma refeição farta e emagrecer. A aveia é bastante rica em fibras, gorduras, compostos proteicos, embora seja fácil e gradualmente absorvida pelo organismo, pelo que a pessoa passa muito tempo sem sentir fome.
A aveia é uma excelente fonte de vitaminas (A, grupo B, E, K, PP), minerais (magnésio, manganês, ferro, fósforo, iodo, flúor, potássio, níquel, enxofre, cálcio) e outros nutrientes vitais.
A aveia tem os seguintes efeitos benéficos no corpo humano:
- Reduz o risco de coágulos sanguíneos e níveis de colesterol.
- Aumenta o tecido muscular.
- Limpa o corpo de toxinas, toxinas e venenos.
- Alivia a sonolência e os pensamentos depressivos.
- Está carregado de bom humor e é uma excelente fonte de energia.
- Alivia indigestão, colite e prisão de ventre.
- Reduz a acidez do suco gástrico.
- Normaliza o funcionamento da glândula tireóide, fígado e trato gastrointestinal.
- Melhora a memória, o pensamento e ajuda a focar.
Além disso, a aveia é um excelente produto dietético e é recomendada como prato principal para úlceras estomacais, gastrite e má digestão. Ele reveste as membranas mucosas do trato gastrointestinal e remove a inflamação. Além disso, a aveia não faz mal às pessoas com doenças cardíacas e distonia vascular.
Dano de aveia
Embora os benefícios da farinha de aveia sejam inegáveis, deve-se observar que ela pode ser prejudicial. Com seu uso diário, o cálcio é excretado do corpo, o que pode levar à deformação do sistema esquelético e ao desenvolvimento de osteoporose.
- Conteúdo calórico por 100 g - 88 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha de aveia - 6-8 colheres de sopa
- Leite - 200 ml
- Açúcar a gosto
- Açúcar de baunilha - 0,5 colher de chá
- Flocos de coco - 1-2 colheres de chá
- Ameixas - 6-7 unid.
Cozinhar aveia com ameixas
1. Despeje o leite em uma panela. Adicione açúcar, vanilina e farinha de aveia. Coloque a panela no fogão e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe o mingau, cerca de 1-2 minutos.
2. Se você usar grãos em vez de aveia, eles devem ser pré-lavados e, se houver tempo, deixe de molho por 10 minutos, o que diminuirá o tempo de cozimento. Porque os grãos são fervidos por mais tempo do que os flocos.
3. Enquanto isso, enquanto o mingau está cozinhando, lave as ameixas, seque com uma toalha de papel, remova o osso e corte a polpa em pedaços de cerca de 1,5-2 cm.
4. Transfira as ameixas para uma panela e continue cozinhando o mingau por cerca de 2-3 minutos. Se você estiver usando cereais, cozinhe o mingau por 12-15 minutos.
5. Quando a aveia estiver pronta, adicione os flocos de coco e mexa. Feche a panela com uma tampa e deixe o mingau em infusão por 5 minutos. Durante este tempo, os flocos de cereais (grãos) aumentarão ligeiramente de volume.
6. Depois disso, se desejar, você pode adicionar manteiga ao mingau de aveia, que deixa de molho no mingau.
7. O mingau de aveia com ameixas está pronto para comer e você pode servir à mesa colocando-o em um prato e polvilhando com coco.
Observe também que as ameixas podem ser substituídas por nozes, frutas cristalizadas ou outras frutas e frutas frescas ou congeladas. Tudo depende da sua imaginação e preferências de sabor.
E aqui está uma receita de vídeo: Crumble de maçã com ameixas e aveia:
