Ovos recheados com palitos de caranguejo são um lanche delicioso para uma mesa festiva de cozimento rápido. Se você está cansado de saladas de caranguejo, então prepare este prato e agrade a sua família com um novo sabor do prato.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Ovos recheados com recheio muitas vezes acompanham qualquer refeição festiva. E não apenas na grande mesa de jantar da família. Tal aperitivo será relevante em uma mesa de bufê corporativo em funcionamento, na natureza durante um piquenique e em um evento de gala. Este é um prato muito prático que não necessita de talheres. Além disso, é muito apetitoso, satisfatório e saboroso.
O recheio de caranguejo para rechear ovos pode incluir quaisquer produtos adicionais, como clara de ovo ou gema, queijo processado, queijo duro ou salsicha, tomate fresco, pepino ou pimentão, cenoura coreana ou repolho chinês, cebolinha jovem ou chalota, queijo cottage ou qualquer ervas frescas. Em princípio, esta lista é interminável, uma vez que os palitos de caranguejo são combinados com muitos produtos. Nesta revisão, de uma lista enorme, decidi adicionar queijo processado. O recheio é macio e cremoso.
Para um jantar em família, este prato pode ser servido como de costume. Mas para o feriado, o lanche ainda precisará ser decorado. Por exemplo, ervilhas enlatadas, milho, azeitonas, caviar vermelho, fatias finas de salmão ou verduras servirão bem para esse fim. Você também pode organizar metades de ovos recheados na forma de barcos ou veleiros. Para fazer isso, uma fina fatia de pepino ou uma fatia de queijo enfiada em um espeto é colocada verticalmente no meio de um ovo recheado. Esse lanche permite que cada dona de casa use possibilidades ilimitadas para a imaginação e a criação de obras-primas culinárias.
- Conteúdo calórico por 100 g - 132 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 10 minutos para ferver os ovos, meia hora para resfriá-los, 20 minutos para preparar um lanche
Ingredientes:
- Ovos - 5 unid.
- Queijo fundido - 100 g
- Palitos de caranguejo - 150 g
- Maionese - algumas gotas para temperar
Receita passo a passo para fazer ovos recheados com palitos de caranguejo:
1. Lave os ovos, coloque-os em uma panela, cubra com água potável e ferva por 8 minutos após a fervura. Em seguida, transfira-os para água gelada, que é trocada várias vezes. Isso permitirá que eles sejam removidos rapidamente para que a proteína permaneça lisa e bonita. Quando os ovos estiverem frios, descasque-os e seque com uma toalha de papel.
2. Corte os ovos em duas metades no sentido do comprimento e remova a gema de cada clara.
3. Lembre-se de gemas com um garfo até ficar homogêneo e adicione o queijo processado picado. Se for difícil de esfregar, deixe-o de molho no freezer por cerca de 15 minutos para que congele um pouco, então será fácil de cortar.
4. Corte também os palitos de caranguejo em cubos pequenos e adicione ao recheio.
5. Despeje um pouco de maionese, mas tome cuidado para não exagerar. Melhor se não for suficiente, então adicione. Caso contrário, se o recheio ficar líquido, ele fluirá para fora do molde de proteína.
6. Mexa bem os alimentos para distribuí-los uniformemente. Prove e adicione sal conforme necessário. No entanto, pode não ser necessário porque sal de queijo e palitos de caranguejo são suficientes.
7. Recheie os ovos com o recheio, decorando-o com uma linda lâmina. Se o lanche não for servido imediatamente, cubra-o com um saco plástico para que não resfrie e coloque na geladeira. E antes de servir, decore o aperitivo com ervas ou outros alimentos de cores vivas à mão.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados com palitos de caranguejo, queijo e ervas.
