Proponho-me a dominar uma maneira nova e rápida de cozinhar ovos sem casca. Uma receita passo a passo com a foto de um ovo pochê no micro-ondas. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando um ovo pochê no microondas
- Receita de vídeo
Ovo escalfado é um café da manhã francês tradicional. A versão clássica de seu preparo envolve quebrar um ovo cru em uma panela de água fervente ou colocá-lo em filme plástico. Acontece um ovo cozido sem casca, onde a proteína coagula e a gema fica macia. Mas, com o advento dos modernos eletrodomésticos, maneiras novas e mais fáceis de fazer ovos escalfados começaram a surgir. Por exemplo, um forno de micro-ondas. Um ovo pochê no microondas é uma opção vantajosa para todos para um café da manhã rápido, saboroso e, o mais importante, saudável para todos os membros da família. Este prato dietético pode ficar sozinho ou se tornar um dos ingredientes de saladas e outras delícias culinárias.
Para cozinhar pochê no microondas, você vai gastar apenas 1-1, 5 minutos e um mínimo de produtos que estão sempre disponíveis em todas as cozinhas. Tudo o que você precisa é de utensílios próprios para micro-ondas. Por exemplo, um recipiente de vidro ou porcelana, mas não de metal ou folha. A receita é muito simples e é indicada para quem tem pressa pela manhã e adora escaldado, mas não gosta de cozinhar da maneira clássica. Além disso, a receita ajudará no trabalho se você tiver um forno de micro-ondas. O principal com esta receita é ter cuidado, pois cada pessoa tem um micro-ondas diferente e leva-se um tempo diferente para cozinhar escaldado. Toda a complexidade do cozimento reside precisamente no cálculo do tempo de cozimento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 25 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 1,5 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 1 pc.
- Vinagre de mesa - 0,5 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Água potável - 100 ml
Passo a passo cozinhando ovos pochê no microondas, receita com foto:
1. Despeje a água potável em um recipiente adequado para micro-ondas. Adicione uma pitada de sal e vinagre. Misture bem.
2. Lave o ovo, quebre delicadamente a casca com uma faca e despeje o conteúdo em um recipiente com água. Certifique-se de que o ovo está completamente coberto de água.
3. Cubra a caneca com um pires e leve o ovo ao microondas. Na potência máxima, cozinhe por 40-45 segundos.
4. Quando a proteína coagular, retire o recipiente do forno de microondas para que a gema não tenha tempo de cozinhar e fique macia. Ao retirar um recipiente do microondas, tenha cuidado - os pratos podem estar quentes. Se a proteína não “agarrar” o suficiente, coloque o ovo de volta no micro-ondas e cozinhe por mais 10 segundos. Quando o ovo estiver pronto, escorra a água do recipiente e remova o ovo com cuidado com uma escumadeira. Sirva imediatamente à mesa o ovo cozido acabado de cozer no microondas. Não é costume cozinhá-lo para uso futuro. Espalhe em torradas quentes, bagel, pão normal ou salada de legumes fresca.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar um ovo pochê no microondas.
