Você sobrou purê de batata do jantar de ontem? Não se apresse em jogá-lo fora! Faça biscoitos de batata deliciosos para a sobremesa.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Biscoitos de purê de batata perfumados, crocantes e saborosos podem ser preparados em apenas 20-25 minutos. Os cookies para esta receita são uma ótima maneira de descartar as sobras de purê de batatas. Especiarias e temperos adicionados diversificarão o sabor dos biscoitos de batata, e o mel mais saudável os tornará doces. Eu uso cascas de laranja secas, noz-moscada e gengibre em pó nesta receita. Esses biscoitos de batata podem até ser tratados para convidados ou servidos aos parentes como café da manhã com chá, compota ou café. Esses pastéis se tornarão indispensáveis na forma de um lanche em algum lugar da natureza, na floresta, no parque. Acontece que esses cookies são macios, arejados, macios e satisfatórios. E se desejar, pode ser feito com qualquer recheio.
O que mais você pode dizer sobre esta sobremesa? Esses biscoitos são guloseimas baratas e uma das mais deliciosas. Você pode levar este produto com você na estrada, e você não vai se sujar ou derramar em suas lindas roupas. Mas é importante ressaltar que a sobremesa é muito rica em calorias. Já que qualquer tipo de panificação envolve a adição de farinha à massa, o que a torna insegura para a figura. E nesta receita também se adiciona purê de batata, que também não tem poucas calorias. Portanto, se você sonha com uma boa figura que irá atrair os olhos dos homens, então deve usar este produto com restrição, pela manhã.
- Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Purê de batata - 200 g
- Pó de gengibre - 0,5 colher de chá
- Farinha - 200 g
- Ovos - 1 pc.
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem slide
- Mel - 2 colheres de sopa
- Pó de casca de laranja seca - 1 colher de chá
- Noz-moscada moída - 0,5 colher de chá
Como fazer biscoitos de purê de batata:
1. Pré-cozinhe o purê de batatas. Como fazer isso, você encontra uma receita detalhada nas páginas do site. Vou lhe contar resumidamente esta receita: descasque as batatas, corte e ferva até ficarem macias. Em seguida, tempere com sal e mexa bem. Adicione leite ou manteiga se desejar, então coloque o purê de batata em uma tigela e acrescente 2/3 da farinha.
2. Sove a massa até ficar homogênea e acrescente o ovo.
3. Em seguida, adicione o restante da farinha, refrigerante, uma pitada de sal, mel e todas as especiarias e ervas.
4. Sove bem a massa elástica para que ela não grude nas mãos e nas laterais dos pratos.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com uma camada fina de óleo vegetal ou manteiga. Forme pequenas bolas do tamanho de uma noz com a massa e coloque-as em uma assadeira, com cerca de 3 a 4 cm de distância.
6. Aqueça o forno a 180 graus e envie a assadeira com os biscoitos para assar por 15 minutos. Não exponha demais os produtos por muito tempo, caso contrário, eles se tornarão mais densos. Em 15 minutos, a sobremesa terá tempo de cozinhar bem por dentro, ficando macia e macia. Retire as bolas assadas da assadeira, deixe esfriar um pouco e sirva. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer biscoitos de batata.
