O pudim de aveia e abóbora é delicioso e saudável. Todos gostarão desses pastéis e, em combinação com leite morno, você terá um café da manhã completo para toda a família. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Pudim de aveia e abóbora é talvez a receita de cozimento mais fácil e mais fácil. É simples de preparar, contém produtos extremamente saudáveis e naturais, pode ser pequeno-almoço, um lanche durante o dia e uma refeição take away. Além disso, este é um produto de confeitaria diet, porque não há farinha nem manteiga. Portanto, esta receita é especialmente boa para quem está perdendo peso, porque o conteúdo calórico dos produtos não é grande e a utilidade não tem limites. A receita também é útil para crianças, idosos e adeptos da alimentação saudável.
Pegue abóboras de variedades doces, então você não precisa adicionar açúcar, porque a doçura da própria abóbora será suficiente. Embora os produtos assados possam ser adoçados com mel. Para dar sabor, adicione especiarias à massa, como raspas de frutas cítricas, gengibre, noz-moscada, canela em pó, cravo ou anis. Então o pudim de abóbora pode ser cozido pelo menos todos os dias, e para que ele não fique entediado, toda vez que você muda os temperos. Ao servir pudim diet, você pode pincelar com mel e polvilhar com amendoim. Vai ser lindo, gostoso e saudável!
Veja também como fazer gelatina de abóbora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 398 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 45 minutos, mais tempo para fazer purê de abóbora
Ingredientes:
- Leite azedo - 150 ml
- Mel - 2 colheres de sopa
- Flocos de aveia - 100 g
- Óleo vegetal - 30 ml
- Purê de abóbora (cozido ou assado) - 100 g
- Bicarbonato de sódio - pitada
- Sal - uma pitada
- Ovos - 1 pc.
Preparação passo a passo de pudim de aveia e abóbora, receita com foto:
1. Despeje o leite azedo em temperatura ambiente em uma tigela. Chamo a atenção para o fato de que deve estar quente, pois o refrigerante reage com os produtos lácteos fermentados somente se eles estiverem quentes. Portanto, você pode até esquentar leite azedo no fogão ou no microondas.
2. Adicione o ovo e o óleo vegetal à tigela. Esses ingredientes também devem estar em temperatura ambiente para não esfriar a temperatura do leite azedo.
3. Bata os componentes líquidos até ficar homogêneo e despeje o mel, que é melhor para obter uma consistência líquida. Se for grosso, derreta-o primeiro em banho-maria.
4. Adicione farinha de aveia aos alimentos. Você pode despejá-los como estão ou pré-moê-los até obter uma consistência de farinha.
5. Ferva a abóbora ou leve ao forno. Isso pode ser feito com antecedência e armazenado pronto na geladeira por 2 a 3 dias. Em seguida, pegue na quantidade certa e triture com um triturador ou no liquidificador.
6. Adicione o purê de abóbora à comida e misture bem os ingredientes. Polvilhe uma pitada de sal com bicarbonato de sódio e mexa novamente.
7. Despeje a massa em formas de silicone em porções, 2/3 cheias. Se você usar moldes de ferro, lubrifique-os com uma fina camada de óleo vegetal.
Leve o pudim de aveia e abóbora ao forno aquecido a 180 graus e leve ao forno por 15-20 minutos. Verifique a prontidão perfurando uma lasca de madeira. Deve estar seco sem grudar. Você também pode assar um bolo grande, mas isso aumentará o tempo de cozimento para 40-45 minutos. Resfrie um pouco os produtos acabados e sirva na mesa das sobremesas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer torta de abóbora com aveia.
