Não gosta de semolina e mingau de abóbora? Use esses dois ingredientes para fazer um pudim de abóbora com sêmola no micro-ondas. Ficou muito saboroso, enquanto nem a sêmola nem a abóbora na sobremesa são sentidas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Tenho certeza de que toda dona de casa conhece várias dúzias de maneiras de cozinhar abóbora. A beleza da laranja é igualmente boa quando cozida, cozida, assada ou em conserva. Proponho adicionar outra receita deliciosa à coleção culinária - pudim de abóbora com semolina no microondas. A sobremesa é muito saborosa, bela cor laranja, moderadamente doce, arejada e com um agradável aroma a casca de laranja. Tem uma textura leve e solta, mas mantém a forma bem e é indicada para quem quer perder aqueles quilos a mais.
O pudim é preparado sem farinha, à base de purê de abóbora, semolina e ovos. Portanto, ele é incrivelmente macio e macio. E se você estiver jejuando, não coma ovos, ou seja vegetariano, exclua os ovos da receita. A sêmola manterá a comida unida e a sobremesa ficará bem. A abóbora fresca e suculenta é preferida para o pudim.
O micro-ondas torna o pudim rápido, por isso pode ser servido até no café da manhã ou um lanche rápido ao longo do dia. Primeiro você precisa ferver a abóbora separadamente até ficar macia. Em seguida, no liquidificador ou empurrador, vira um purê, que se combina com outros produtos e no final adiciona as proteínas batidas. É a massa de proteína arejada que tornará os cupcakes comuns arejados e macios.
Veja também como fazer pudim de coalhada de banana.
- Conteúdo calórico por 100 g - 296 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos, mais tempo para fazer purê de abóbora
Ingredientes:
- Purê de abóbora - 100 g
- Casca de laranja seca ou fresca - 0,5-1 colher de chá.
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Semolina - 3-4 colheres de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
Passo a passo cozinhando pudim de abóbora com sêmola no micro-ondas, receita com foto:
1. Coloque o purê de abóbora em uma tigela e acrescente a semolina.
2. Em seguida, adicione as raspas de laranja.
3. Adicione açúcar e uma pitada de sal à comida.
4. Lave os ovos e separe cuidadosamente as claras das gemas para que nenhuma gota da gema chegue às claras. Adicione as gemas à massa aos alimentos e coloque as claras em um recipiente limpo e seco.
5. Mexa a massa para distribuir uniformemente os alimentos.
6. Deixe a massa repousar 15 minutos para que a sêmola inche, absorva o suco da abóbora e se expanda.
7. Bata as claras em neve com uma batedeira até formar uma espuma branca firme e estável.
8. Coloque uma colher de sopa de claras em neve batidas na massa.
9. Sove a massa lentamente em uma direção para evitar que as proteínas se assentem.
10. Divida a massa em formas de silicone ou use recipientes de cerâmica. Você pode usar qualquer outro recipiente adequado para micro-ondas. Coloque a massa no recipiente de sua escolha. Embora para assar, ambas as latas pequenas separadas e uma grande são adequadas.
11. Envie a sobremesa para o microondas. Duas formas de muffin em porções serão assadas a 850 kW por 2-3 minutos. Se o volume de cozimento ou a potência do aparelho forem diferentes, ajuste o tempo de cozimento. Verifique a prontidão do produto com um furo de pau de madeira, não deve ficar grudado.
12. Sirva o pudim de abóbora pronto com sêmola cozida no micro-ondas, morna ou gelada.é delicioso em qualquer forma. Para servir a sobremesa, você pode usar creme de leite, creme de leite, uma bola de sorvete e outras coberturas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer pudim de abóbora.
