Você gosta de cheesecakes, mas evita comer alimentos fritos cozidos na frigideira? Então vamos fazer cheesecakes no forno, até porque este processo é bastante fácil.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Cheesecakes, bem, eles são todos bons, e de textura delicada e suculenta, e um sabor rico de coalhada, e uma doçura agradável, e lindas notas de aroma de baunilha. No entanto, eles ainda têm uma mosca na sopa, o que estraga significativamente a alegria de um café da manhã apetitoso. Os cheesecakes são excelentes panquecas de queijo cottage, mas são fritos em uma frigideira em uma grande quantidade de óleo vegetal. Embora isso ainda não seja motivo para ficar chateado, há uma ótima solução para contornar esse ressentimento - o forno. Portanto, coloque as panelas para baixo e vamos cozinhar cheesecakes dietéticos e não padronizados no forno.
Nesta receita, além da ausência de óleo e de uma camada de frita prejudicial, há outra vantagem adicional. Amassei a massa, formei as panquecas, coloquei na assadeira, coloquei no forno e pronto, aí você pode fazer o seu trabalho enquanto o café da manhã está sendo assado na cozinha. Essa refeição matinal não será apenas saborosa, mas também de baixa caloria.
Os ingredientes são os mesmos aqui: queijo cottage, ovos, açúcar, sal, mas a farinha é substituída por palitos de milho. Embora, se desejar, você pode adicionar semolina, ou deixar a farinha de trigo usual. Se você quiser obter cheesecakes exuberantes, terá de adicionar fermento em pó ou refrigerante à massa. Além disso, os bolos de coalhada podem ser preparados não no formato redondo clássico usual, mas usando pequenas formas de muffin.
- Conteúdo calórico por 100 g - 195 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Palitos de milho - 100 g
- Ovo - 1 pç.
- Apple - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
- Amido de milho - 1 colher de sopa
Cozinhar cheesecakes no forno
1. Coloque todos os produtos (queijo cottage, palitos de milho, amido, açúcar, sal, ovos) em uma tigela funda para amassar a massa. Se possível, se você tiver tempo extra, torça o requeijão no moedor de carne ou bata no liquidificador, e os cheesecakes ficarão com uma textura mais lisa.
2. Lave a maçã, seque com papel toalha, retire o caroço com uma faca especial, descasque e corte em cubinhos ou rale. Adicione-os a uma tigela.
3. Mexa bem a massa da coalhada para distribuir todos os ingredientes.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os cheesecakes redondos formados sobre ela.
5. Aqueça o forno a 180 graus e envie o syrniki para assar por 20 minutos. Coloque a refeição pronta em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Você também pode servir o prato com creme de leite, chantilly, leite condensado, mel, geléia e outros doces.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cheesecakes no forno.
