Saudável e dietético, suculento e aromático - suflê de maçã cozido no vapor sem banho-maria. A sobremesa será, sem dúvida, do agrado de todos, principalmente das crianças. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Sugiro cozinhar um suflê de maçã tenro e suculento sem banho-maria. Embora, se você tiver este aparelho elétrico, você pode usá-lo. Essa iguaria é adequada para alimentos dietéticos e infantis, porque não contém muita gordura e açúcar. Além disso, um produto de baixa caloria resultará se você cozinhá-lo em uma multicooker no modo "assar" ou no microondas. Independentemente do método de preparo escolhido, o suflê é preparado de maneira fácil, simples e a partir dos produtos disponíveis.
Pegue qualquer tipo de maçã para a receita, o principal é que sejam frescas. Ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto. Se as maçãs forem muito doces, o açúcar pode ser totalmente excluído da receita. Você também pode cozinhar a sobremesa com maçãs ácidas e, em seguida, adicionar um pouco mais de açúcar granulado para tornar o suflê de frutas doce. E se quiser fazer um suflê com um ligeiro azedume, basta a quantidade de açúcar indicada. Você também pode experimentar a receita. Por exemplo, nesta receita, maçãs frescas são usadas, mas o suflê não será menos saboroso se as maçãs forem primeiro assadas no forno, depois resfriadas e amassadas no liquidificador. Esta sobremesa de maçã pode ser complementada com flocos de coco, chocolate ao leite triturado, nozes e outros sabores.
- Conteúdo calórico por 100 g - 118 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 1 colher de sopa sem topo
- Leite - 30 ml
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Apple - 1 pc.
- Sal - uma pitada
Passo a passo, suflê de maçã fumegante sem vaporizador, receita com foto:
1. Lave os ovos, quebre delicadamente e despeje o conteúdo em um recipiente fundo.
2. Adicione açúcar aos ovos.
3. Use um garfo ou batedor para mexer os ovos e o açúcar. Você não precisa bater com um mixer, basta misturar até ficar homogêneo.
4. Adicione a canela em pó aos ovos e mexa novamente.
5. Enxágue a maçã e seque-a com papel-toalha. Em um ralador médio ou fino, rale a polpa e coloque no recipiente com os ovos. Você pode cortar a pele se quiser. Mas é melhor deixar isso, tk. contém muitas vitaminas úteis.
6. Despeje o leite no recipiente.
7. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo.
8. Transfira o soufflé para o recipiente onde irá prepará-lo. É aconselhável escolher os pratos nos quais servirá a sobremesa. Coloque os pratos de suflê em uma peneira.
9. Coloque a peneira em uma panela com água fervente. Certifique-se de que a água a ferver não entre em contacto com a água a borbulhar. Cubra o coador para suflê de maçã com uma tampa e cozinhe no vapor por 7-10 minutos. A sobremesa pode ser servida quente ou fria.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar um suflê de maçã em uma panela elétrica para crianças.
