Quer fazer uma salada de salmão natalina, mas custa caro comprar peixe vermelho? Compre cristas de salmão a preços acessíveis e faça um lanche delicioso.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O salmão é delicioso, mas também muito caro. Portanto, nem todos podem comprar um peixe. Mas, para não se privar do prazer de comer essa iguaria, você pode comprar cristas carnudas de salmão. Este produto de peixe é barato e saboroso. Com crostas frescas, você pode preparar sopa ou assá-las no forno, e fazer uma salada ou um aperitivo com os defumados. Hoje vou compartilhar uma receita para fazer uma deliciosa salada de crista de salmão defumado com pepino. Esse prato é adequado não apenas para uma refeição diária, mas também para um banquete festivo. E você pode decorar o prato misturando todos os produtos ou colocando-os em camadas.
A receita proposta é bastante simples, enquanto o prato tem um sabor ótimo. É preparado em questão de minutos. O peixe vermelho é combinado com muitos produtos. Portanto, você pode adicionar quaisquer ingredientes favoritos a esta salada. Por exemplo, além de ovos e peixes, você pode colocar batata, cenoura, pepino, repolho, queijo, tomate, ervas, etc. Você pode temperar a refeição com maionese clássica ou misturar em proporções iguais creme de leite com mostarda, creme com soja molho, iogurte com molho tártaro, combinações etc. Para um sabor ligeiramente ácido, você pode colocar suco de limão na salada. Arroz ou vinagre balsâmico também adicionam especiarias.
- Conteúdo calórico por 100 g - 128 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Cristas de salmão fumado - 1 unid.
- Pepinos - 2 unid.
- Ovos - 2 unid.
- Sal - uma pitada
- Maionese - para temperar
Preparação passo a passo de salada de salmão com pepino, receita com foto:
1. Enxágue as cristas de salmão em água corrente e seque com papel toalha. Retire a carne da crista e rasgue-a ao longo das fibras ou corte-a em pedaços. Lave os pepinos, seque, corte as pontas e corte em cubinhos com lados de cerca de 7 mm. Coloque a comida em uma tigela funda.
2. Mergulhe os ovos em uma panela com água fria e leve ao fogo. Se você derramar água fervente sobre eles, eles vão rachar. Ferva-os após ferver por 8 minutos até que estejam magros. Em seguida, transfira para um recipiente com água gelada e leve à geladeira. Após 10-15 minutos, descasque-os, corte em cubos e envie para uma tigela com os alimentos. Não ferva os ovos por mais tempo do que o tempo prescrito, caso contrário as gemas ficarão com uma tonalidade azulada, o que estragará o aspecto da salada.
3. Despeje a maionese ou outro molho favorito com a comida.
4. Mexa a salada, coloque em uma tigela bonita e sirva o prato à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com salmão defumado, pepino e ovos.
