Muito fácil de preparar, rico em vitaminas e microelementos, saboroso e económico … - esta é uma salada de beterraba, queijo de pasta mole e nozes. Devemos nos preparar?
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Salada de beterraba com nozes e queijo é deliciosa, incrivelmente saudável e fácil de preparar. É adequado para todos os dias para toda a família. Este é um alimento muito saudável, porque a beterraba é uma fonte de folato, essencial para mulheres grávidas. A beterraba para saladas pode ser preparada de várias maneiras. O primeiro é ferver, o segundo é assar. Além disso, com o segundo método de preparação, muito mais vitaminas úteis são retidas na colheita da raiz, que, infelizmente, parte dela é digerida durante o cozimento.
Esta salada é preparada muito rapidamente, seu custo é baixo e é especialmente indicada para quem quer emagrecer. Pode ser atribuído a refeições dietéticas e de baixa caloria. Note-se que as nozes, que fazem parte do prato, não são menos úteis do que a beterraba. Eles afetam as habilidades mentais, dão energia e força. O molho da salada pode variar de acordo com o seu gosto, o que torna esta salada excelente. O prato pode ser servido como um jantar ligeiro como prato independente ou como acompanhamento para carne ou puré de batata.
- Conteúdo calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos para fatiar, mais tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Queijo fundido - 100 g
- Azeite - para temperar
- Nozes - 50 g
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de salada de beterraba, requeijão e nozes, receita com foto:
1. Corte o queijo fundido em cubos pequenos ou rale. Se estiver mal cortado, deixe-o de molho no freezer por 10-15 minutos.
2. Prepare a beterraba com antecedência, por exemplo, ferva alguns dias antes, alguns tubérculos e guarde na geladeira por cerca de uma semana. Faça uma salada deliciosa quando quiser, se optar por assar a beterraba no forno, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno. Asse em forno a 180-200 graus por 1-1,5 horas. O tempo específico depende do tamanho da raiz da colheita: as pequenas vão assar mais rápido (em meia hora), as grandes demoram mais (até 1, 5 horas). Descasque a beterraba gelada acabada e corte em cubos médios.
3. Coloque os alimentos picados em uma tigela e adicione as nozes picadas, que são pré-cozidas em uma frigideira limpa e seca.
4. Tempere os alimentos com óleo, mexa até ficar homogêneo e sirva a salada à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com beterraba, queijo e nozes.
