Produtos saudáveis, saborosos, fáceis de preparar e acessíveis - salada com beterraba, queijo e nozes. Reabastecemos o corpo com substâncias curativas, desfrutamos de um sabor incrível e preparamos uma refeição deliciosa.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As saladas de vegetais são numerosas, o que não é surpreendente. É rápido, barato e fácil. Além disso, é um bom meio para perder peso. Eles são dietéticos e de baixa caloria, embora contenham muitas vitaminas. E claro, é sempre uma delícia! Portanto, hoje vamos preparar uma salada simples de beterraba, queijo e nozes. É um prato muito saboroso, saudável e fácil de preparar. Essa salada deve estar presente na dieta no inverno. É adequado para uso diário para toda a família.
Ao consumir este prato, você vai reabastecer o corpo com substâncias úteis. Porque a beterraba é um produto muito saudável. É necessário durante a gravidez, para a prevenção de doenças do sangue e distúrbios digestivos. O vegetal é rico em várias vitaminas e microelementos, principalmente é uma excelente fonte de ácido fólico. Beterraba para saladas pode ser fervida ou assada. Recomendo fazer isso com antecedência, por exemplo, à noite, para preparar uma refeição deliciosa pela manhã ou na noite do dia seguinte. Além disso, você pode cozinhar vários vegetais de raiz de uma vez para preparar uma salada qualquer dia.
- Conteúdo calórico por 100 g - 133 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos para fatiar, mais tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Queijo fundido - 100 g
- Sal - uma pitada
- Nozes - 100 g
Preparação passo a passo de salada com beterraba, queijo e nozes, receita com foto:
1. Prepare a beterraba primeiro. Geralmente é fervido, mas você também pode assá-lo. Para isso, embrulhe o vegetal em papel alumínio e leve ao forno. Cozinhe por 1-1,5 horas a 180-200 graus. O tempo de cozimento depende do tamanho e da idade dos tubérculos. Beterrabas pequenas assam mais rápido, enquanto as grandes levam mais tempo. Este método de tratamento térmico preserva a maioria das vitaminas nas raízes, que são digeridas durante o cozimento. Em seguida, resfrie a beterraba à temperatura ambiente e corte em rodelas.
2. Corte o queijo fundido em pedaços, como a beterraba. Se não cortar bem, deixe no freezer por 15 minutos antes. Irá congelar ligeiramente e será mais fácil de cortar.
3. Combine a beterraba com o queijo e as nozes. Seque previamente as nozes em uma frigideira limpa e seca e corte em pedaços menores. No último momento, decidi adicionar passas à salada, o que deu ao prato uma ligeira doçura picante.
4. Tempere a salada com sal e óleo vegetal. Mexa os ingredientes, leve à geladeira e sirva. Você pode usar esta salada sozinha como um jantar leve ou como um complemento para um bife de carne.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de beterraba com nozes e queijo.
