Ao organizar uma mesa festiva de bufê ou planejar um menu para uma festa em família, prepare uma torrada de lanche com pasta de queijo cottage.
Os petiscos na mesa do Ano Novo são algo que não pode ser demais. Torrar torradas de pão branco e colocar um delicado creme de requeijão picante em cima de cada uma. Estamos acostumados com o fato de que o queijo cottage é mais frequentemente usado em sobremesas doces - cheesecakes, cheesecakes, mousses, etc., mas se você tentar preparar um lanche de coalhada salgada adicionando ervas e alho a ele, você obterá uma incrível delicioso prato picante que vai agradar a todos na mesa festiva.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 174 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 12
Ingredientes:
- Pão fatiado - 10 peças
- Queijo cottage - 300 g
- Alho - 2-4 dentes.
- Sal, pimenta - a gosto
- Salsa ou folhas de endro - 1 ramo.
- Creme de leite - 3-4 colheres de sopa. eu.
- Pepino, pimentão para decoração
Preparação passo a passo de torradas de lanche para o Ano Novo:
1. Descasque e lave os dentes de alho, passe a salsa em água corrente e pique-os no liquidificador. Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de alho e ervas, de acordo com suas preferências de sabor.
2. Adicione o queijo cottage à massa de alho, sal e pimenta a seu gosto.
3. Adicione o creme de leite à coalhada. O seu teor e quantidade de gordura ajudam a tornar a massa da coalhada mais ou menos líquida.
4. Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos com um liquidificador.
5. Corte o pão em fatias finas. Modele-os em triângulos ou retângulos.
6. Seque as fatias de pão branco dos dois lados em uma frigideira seca.
7. Em cada torrada tostada, aplique uma pequena camada de creme de coalhada saboroso.
8. Pique os pimentões e decore a torrada em pedaços pequenos.
9. Você pode decorar a torrada como sua imaginação lhe diz. Para fazer isso, você precisa de fatias de pepino fresco ou em conserva, pimentão, raminhos de salsa etc.
10. Os brindes do lanche para o ano novo estão prontos. Esse aperitivo é uma verdadeira decoração da mesa festiva. Bom apetite e grande festa!
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