Os rebuçados de cereja bebidos são rebuçados muito populares que pode fazer em casa. Leia como fazer isso em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Para quem gosta de conjurar na cozinha, para os fãs de chocolate, doces e guloseimas, sugiro que experimente fazer deliciosos doces caseiros Drunk Cherry. Fazer chocolates é uma verdadeira arte de confeitaria que pode cativá-lo para que não perceba como o tempo voa, obtendo prazer estético no processo de criação culinária. E para uma pessoa criativa, esta receita vai se transformar em um verdadeiro "hobby de chocolate".
Fazer chocolates em casa tem várias vantagens. Primeiro, você usa uma bebida alcoólica de alta qualidade: rum, conhaque, licor, uísque … E aquela que você mais gosta. Em segundo lugar, para uma festa infantil, esses doces podem ser feitos com suco de cereja ou outro. Em terceiro lugar, você pode levar qualquer chocolate para doces que você mais gosta. Amargo, bruto, preto, leite e branco bastam. Você também pode atender ao paladar de todos os comensais da família, usando vários tipos de chocolate de uma vez e preparando um prato. Outra vantagem indiscutível da receita é que não possui sazonalidade. Já as cerejas para a receita podem ser consumidas frescas ou congeladas, o que permite que os doces sejam feitos em qualquer época do ano. E para o Dia dos Namorados, os doces podem ser embalados em uma linda caixa de presente e apresentados ao seu amado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porções - 7
- Tempo de cozimento - 3 horas para embeber cerejas em conhaque, 2 horas para endurecer o chocolate
Ingredientes:
- Cerejas - 7 bagas
- Conhaque - 100 ml
- Chocolate amargo - 100 g
Preparação passo a passo de rebuçados de cereja bebida, receita com foto:
1. Pegue cerejas de qualidade, sem deterioração e sem apodrecimento, firmes e elásticas. Rasgue os rabos de cavalo e remova cuidadosamente os ossos com um dispositivo especial. Você pode remover o osso com ferramentas caseiras usando um alfinete ou clipe de papel.
2. Coloque as bagas em um recipiente raso e encha-as com conhaque. Deixe-os por 3 horas. Se você quiser que as cerejas fiquem mais saturadas de álcool, pode deixá-las de molho em conhaque por 10 horas.
3. Quebre o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria.
4. Prepare moldes de silicone para gelo ou doce. Se não houver nenhum, use o recipiente em que os doces da caixa foram vendidos. Com um pincel de silicone, pincele o fundo e as laterais com uma camada generosa de chocolate. Leve a forma ao freezer ou à geladeira para endurecer bem o chocolate.
5. Quando o chocolate estiver completamente congelado, coloque uma cereja em cada compartimento e despeje um pouco de conhaque em que ficaram de molho.
6. Cubra as cerejas com uma espessa camada de chocolate derretido. Envie o doce para a geladeira ou para acelerar o processo no freezer. Quando o chocolate estiver congelado, remova cuidadosamente as Cerejas Bêbadas e sirva-as na mesa de sobremesas com café acabado de fazer ou uma taça de champanhe gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer doces de cereja bêbada em casa.
