O site publicou várias receitas de cheesecakes, mas cheesecakes de morango com semolina esperaram pacientemente pela sua vez. Embora tivessem que ser lembrados em primeiro lugar com o aparecimento à venda de morangos nas prateleiras das lojas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Um delicioso e saudável café da manhã é garantia de bom humor e um ótimo dia! Os cheesecakes delicados, saborosos e perfumados irão agradar às crianças e aos seus pais. Este post é dedicado aos grandes e apaixonados fãs de Syrniki. Para alguns, trata-se de comida com sabor infantil, enquanto outros simplesmente têm uma paixão gastronómica por este prato de coalhada.
Existem bolos de queijo doces e salgados. Eles são preenchidos com uma variedade de sabores, como passas, damascos secos, raspas, sementes de papoula, frutas vermelhas, frutas, ervas, etc. Vamos dedicar esta revisão à receita de cheesecakes com morango. Eles são adequados não só para o café da manhã, mas também para o jantar, o chá da tarde ou como um lanche leve. Geralmente são servidos quentes, mas mesmo quando resfriados derretem na boca. Quanto à preparação, tudo é claro, rápido e simples. Em princípio, tudo é claro aqui, mas, como outros pratos, os bolos de queijo têm características próprias. Primeiro, o queijo cottage deve estar seco, moderadamente gorduroso, de plástico, mas não molhado. Em segundo lugar, deve haver um mínimo de farinha. Na verdade, essa é toda a sabedoria do queijo. Bem, se você quiser fazer bolos de queijo mais dietéticos, leve-os ao forno. Bolos de queijo assados não são menos saborosos e arejados, e são mais saudáveis para a figura, porque absolutamente não requer óleo vegetal.
- Conteúdo calórico por 100 g - 240 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 400 g
- Farinha - 3 colheres de sopa
- Ovos - 2 unid.
- Morango - 150 g
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de bolos de coalhada de morango com farinha:
1. Coloque a coalhada em uma tigela funda e lembre-se um pouco com um garfo para quebrar pedaços grandes.
2. Adicione o açúcar e uma pitada de sal.
3. Despeje a farinha em uma tigela peneirando por uma peneira fina de ferro.
4. Junte os ovos.
5. Sove bem a massa para distribuir uniformemente os alimentos. Se você quiser que os bolos de coalhada tenham uma estrutura lisa e uniforme, bata a massa no liquidificador para quebrar todos os grãos. Se você gosta de sentir os pedaços de coalhada no prato, pode mexer a massa com um garfo.
6. Lave os morangos, corte as pontas e corte em pedaços de 1 cm.
7. Adicione as bagas ao recipiente para massa de coalhada.
8. Polvilhe as mãos com farinha, pegue um pedaço da massa e forme uma bola, que você achata para fazer um bolo. Forme os bolos de coalhada e coloque-os sobre uma tábua enfarinhada.
9. Ponha a frigideira no fogo, adicione óleo vegetal e disponha os bolos de coalhada.
10. Frite de um lado por cerca de 5-7 minutos em fogo médio até dourar. Em seguida, vire para o outro lado, onde também frite por 5 minutos até que fique vermelho.
Retire da frigideira os bolinhos de queijo preparados e sirva com geléia de morango, geléia, creme de leite, creme de leite e outros molhos doces.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer cheesecakes com geléia de morango.
