A linguiça de biscoito de chocolate doce é familiar para muitos de nós. Para muitos, esse é o sabor favorito da infância. Mas este petisco simples e saboroso pode ser preparado por conta própria em um tempo bastante curto. Além disso, não é difícil prepará-lo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A salsicha de chocolate à base de bolacha de cacau é uma das receitas fáceis e rápidas para a confecção de rebuçados. Esta é uma receita clássica do passado soviético. É por isso que essa iguaria de sobremesa será lembrada por muitos pelo resto de suas vidas. Hoje vamos relembrar os sabores há muito esquecidos e preparar uma doçura deliciosa.
Esta receita não requer ingredientes especiais ou habilidades culinárias. Até as crianças podem fazer sobremesa. Basta um pouco de tempo, os produtos mais simples e uma geladeira. Existem muitas opções para fazer linguiças doces. Mas hoje vamos nos concentrar em uma receita mais clássica. Porém, se quiser, você pode fazer esse produto sem manteiga, com leite condensado, de biscoito. Pão de mel, biscoitos e outros produtos.
Esta receita exigirá todos os produtos disponíveis: biscoitos, leite, manteiga, cacau em pó e chocolate preto. Mas você pode adicionar variedade e outros alimentos à linguiça doce. Por exemplo, quaisquer nozes, frutas secas, sementes, bebidas alcoólicas, frutas cristalizadas, casca de laranja, etc. Experimente com diferentes aditivos e obtenha um novo sabor único.
- Conteúdo calórico por 100 g - 445 kcal.
- Porções - 2 salsichas
- Tempo de cozimento - 20 minutos, mais tempo para esfriar a salsicha
Ingredientes:
- Chocolate amargo - 50 g
- Qualquer biscoito - 250 g (de preferência shortbread, mas biscoito é adequado para uma sobremesa dietética)
- Manteiga - 50 g
- Leite - 150 ml
- Cacau em pó - 3 colheres de sopa
Preparação passo a passo de linguiça doce de biscoitos e cacau:
1. Despeje o leite em uma panela.
2. Adicione a manteiga e o cacau em pó. Se você adicionar açúcar, coloque-o também no leite.
3. Leve o leite ao lume e leve ao lume. Assim que você notar que a espuma apareceu na superfície, que sobe rapidamente, desligue o fogo imediatamente. Deixe o cacau esfriar até a temperatura ambiente.
4. Enquanto isso, quebre os biscoitos em pedaços e coloque-os no processador de alimentos.
5. Interrompa-o para um estado de pequenas migalhas. Se não houver tal dispositivo, torça os biscoitos na grade fina de um moedor de carne ou coloque-os em um saco e bata-os com um rolo de massa ou um martelo.
6. Transfira as migalhas do biscoito para uma tigela funda.
7. Despeje o leite com chocolate resfriado.
8. Sove os cookies até ficar homogêneo. Moa o chocolate finamente e acrescente à massa.
9. Sove a massa novamente para distribuir o chocolate por igual.
10. Corte um pequeno pedaço do rolo de um saco plástico e coloque uma massa sobre ele, que terá a forma de uma salsicha.
11. Embrulhe a linguiça com papel alumínio, fixe bem as pontas nas duas bordas e leve à geladeira para esfriar durante a noite. De manhã, retire o plástico, corte a salsicha em rodelas e sirva. Veja também a receita em vídeo sobre como fazer linguiça doce com biscoitos e cacau.
