Charlotte com peras não é menos saborosa e macia do que a versão de maçã. Faça esta torta caseira e saboreie seu sabor maravilhoso. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de charlotte com peras
- Receita de vídeo
Charlotte é um pão-de-ló que todo mundo conhece desde a infância. Muitas donas de casa costumam assá-lo. Via de regra, as maçãs são usadas para isso, mas não com menos sucesso, a torta pode ser assada com outras frutas e bagas. Por exemplo, as pêras funcionam bem neste cozimento. Charlotte com peras revela-se tenra, fofa, leve e com um sabor único. Esta é uma ótima maneira de adicionar variedade aos tradicionais bolos de maçã. Esta sobremesa é perfeita para um farto café da manhã e jantar. Além dos pastéis, uma xícara de café quente, um chá aromático ou um copo de leite morno são ótimos.
A pêra é uma fruta saborosa e saudável que pode melhorar até a sobremesa mais simples e familiar. A receita da charlotte de pêra é tão simples quanto sua contraparte de maçã. Os mesmos produtos são obrigatórios. Você também pode diversificar seus produtos assados usando ingredientes adicionais, como nozes, frutas cristalizadas, raspas de casca, canela e coco. Você pode experimentar a decoração de bolos. Por exemplo, você pode derramar a charlotte acabada com cobertura de chocolate, graxa com creme, manteiga de nozes e outras coberturas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 55 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 unidades.
- Peras - 2 unid.
- Quaisquer especiarias aromáticas e especiarias a gosto
- Açúcar - 100 g
- Manteiga - para untar a assadeira
- Farinha - 200 g
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de charlotte com peras, receita com foto:
1. Despeje os ovos e o açúcar em uma tigela. Você pode ajustar a quantidade de açúcar ao seu gosto.
2. Bata os ovos com uma batedeira até ficarem fofos e volumosos. Aumentarão 3-4 vezes e a massa adquirirá uma tonalidade limão. Em seguida, peneire a farinha em uma peneira fina e adicione uma pitada de sal.
3. Bata os alimentos novamente com uma batedeira. A massa vai assentar um pouco, mas ainda ficará fofa. Sua consistência deve ser como creme azedo espesso.
4. Unte uma assadeira com uma camada fina de manteiga. Lave as peras, seque com papel toalha, retire o miolo com sementes e corte em pedaços: cubos, fatias, barras, rodelas … Coloque as peras em uma assadeira e, se desejar, polvilhe com canela em pó, gengibre em pó, coco, casca de laranja e outros sabores …
5. Despeje a massa preparada sobre as peras. Gire o molde para distribuir a massa uniformemente sobre o molde.
6. Aqueça o forno a 180 graus e envie a charlotte com peras para assar por 40-45 minutos. Experimente a prontidão com um furo de uma vara de madeira: deve secar sem grudar. Se pedaços de massa grudarem nele, continue assando o bolo por mais de 5 minutos e verifique se está pronto novamente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar charlotte com peras.
