Descrição da planta do príncipe. Que composição química tem, o que inclui? Existem propriedades curativas para o corpo? Existem contra-indicações de uso e quais os danos que as bagas podem causar. Receitas culinárias e fatos interessantes. Além disso, os alimentos que incluem princesa podem combater as cãibras musculares. A circulação sanguínea melhora e o corpo se recupera mais rápido após uma atividade física intensa. Bagas são um excelente tônico e tônico.
Danos e contra-indicações ao uso da princesa
Embora as framboesas árticas tenham várias propriedades benéficas, se você não seguir a medida no uso de produtos que as contenham, podem ocorrer sintomas dolorosos e desagradáveis. Existe o risco de prejudicar significativamente o estado de saúde.
As consequências do abuso da princesa:
- As manifestações de uma reação alérgica - comichão, vermelhidão e pequenas erupções na pele podem ocorrer na pele. Às vezes, são observados hipersensibilidade, choque anafilático, dores de cabeça, náuseas, perda de consciência, inchaço da membrana mucosa, lacrimejamento, conjuntivite, anemia hemolítica, febre e dispneia.
- Queda da pressão arterial - os componentes das bagas podem afetar negativamente o estado dos vasos sanguíneos e piorar a microcirculação sanguínea.
- Distúrbio das fezes - ocorrem distúrbios gástricos, aparecem sensações dolorosas, diarreia, flatulência, diarreia ou prisão de ventre, gastrite, deterioração do peristaltismo, adenoma pancreático.
- Um aumento no tônus da bexiga está associado à capacidade da princesa de acelerar os processos metabólicos. O cálcio começa a sair dos ossos.
O príncipe não é recomendado para uso no tratamento de doenças gastrointestinais. É necessário, em primeiro lugar, entrar em contato com um especialista qualificado e identificar como o produto afetará o estado da membrana mucosa.
Contra-indicações absolutas para o príncipe:
- Intolerância individual ao ácido ascórbico - erupção cutânea, congestão nasal, edema de Quincke, coriza, inchaço dos lábios e da língua, hemorragias, hipervitaminose, indigestão.
- Epilepsia - os componentes da baga podem provocar tonturas graves, alucinações, perda de consciência e contrações musculares descontroladas.
- Gastrite ou úlcera - a membrana mucosa é danificada, ocorrem fortes dores cortantes, diarreia e náusea.
Além disso, você não deve comer produtos que contenham a princesa antes da cirurgia, pois a coagulação do sangue piora e há o risco de piorar a saúde e hemorragia interna.
Receitas com a princesa
Existem muitos pratos gourmet com framboesas árticas. Eles são caracterizados pelo sabor picante, aroma agradável e benefícios inestimáveis.
Destacam-se as seguintes receitas para a princesa, fáceis de preparar e com poucas calorias:
- Tiramisu … Primeiro, as claras são separadas das gemas de 5 ovos de galinha. Em um recipiente separado, bata as claras em uma batedeira por cerca de 2-3 minutos, e misture as gemas com 100 gramas de açúcar de confeiteiro e bata também até obter uma consistência densa. Meio quilo de queijo Mascarpone é misturado com um saco de açúcar de baunilha. Em seguida, despeje uma massa com proteínas e gemas e bata com um batedor até ficar homogêneo. 4 colheres de sopa de café moído e 2 paus de canela são despejados em água fervente. Enquanto isso, 18 biscoitos Savoyardi são quebrados ao meio e colocados no fundo de seis tigelas. Em seguida, são servidos com 10 ml de Disaronno amaretto e 50-60 ml de café moído. Espalhe uma mistura de mascarpone e ovos por cima. A sobremesa é colocada na geladeira por várias horas. Em seguida, o tiramisu é polvilhado com cacau, decorado com bagas de princesa e raminhos de hortelã.
- Pudim de sêmola principesco … Um litro de creme de 22% é colocado no recipiente e levado para ferver. 3 pedaços de vagens de baunilha são cortados longitudinalmente, as sementes são raspadas e adicionadas ao creme. Faça um fogo lento e despeje 3 colheres de sopa de sementes de papoula, previamente embebidas em água fervente por 30 minutos. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, mexendo sempre e sacudindo a concha. Em seguida, adicione uma colher de sopa de açúcar e uma pitada de sal. Depois disso, despeje um copo de semolina e deixe ferver até ficar completamente cozido. A massa resultante é retirada do fogo, batida no liquidificador e deixada esfriar. Enquanto isso, os príncipes colocam 300 gramas de açúcar com um copo de açúcar e colocam em fogo lento. Em um copo, uma colher de chá de amido é mexida com um pouco de água e despejada na geléia. Em seguida, o conteúdo é distribuído em pequenas formas e colocado na geladeira por 20 minutos. Em seguida, espalhe a semolina sobre a geléia espessa e polvilhe com açúcar por cima. Em seguida, é cuidadosamente queimado com um queimador de gás até que apareça uma crosta dura e avermelhada de caramelo.
- Cheesecake de ricota … 250 gramas de biscoitos amanteigados são picados no liquidificador. Derreta 75 gramas de manteiga e misture com o miolo resultante. O forno é pré-aquecido a 180 ° C. Espalhe a massa resultante em uma assadeira untada com óleo de 30 cm de diâmetro e leve à geladeira. Em seguida, com uma batedeira, bata meio quilo de queijo ricota com 170 gramas de açúcar, uma colher de sopa de raspas de limão, um pacote de açúcar de baunilha, 3 ovos de galinha e uma pitada de sal. Em seguida, retiram o bolo dos biscoitos da geladeira, espalham sobre ele a massa da coalhada e levam ao forno por uma hora para assar. A sobremesa finalizada é polvilhada com coco por cima e decorada com frutas vermelhas.
- Princesa Torta … Em um recipiente separado, amasse um ovo de galinha, 2 colheres de açúcar, 80 gramas de margarina e um copo de farinha de trigo. A partir da massa forma-se um bolo, que é colocado numa assadeira e colocado no congelador durante 15 minutos. Enquanto isso, 50 gramas de manteiga, 3 colheres de sopa de farinha e 4 colheres de açúcar são misturados até obter uma pequena migalha. Em seguida, eles tiram o bolo congelado e distribuem uniformemente 400 gramas da princesa sobre ele. Misture 2 colheres de sopa de semolina, 150 gramas de açúcar em um copo e polvilhe sobre as bagas. A última camada é polvilhando. O bolo é assado no forno por 25-30 minutos a uma temperatura de 200 ° C.
- Tortas francesas com queijo e princesa … 500 gramas de massa folhada são desenrolados e cortados em quadrados. Para cada quadrado de massa, espalhe 4-5 cubos de queijo pré-cortados e algumas bagas de princesa. Unte as bordas e cubra com um ovo batido para uma boa adesão. Em seguida, as tortas são dobradas diagonalmente para formar um triângulo. Asse no forno a 200 ° C até dourar. As tortas são servidas quentes na mesa.
- Muffins principescos … 2 ovos de galinha são misturados com um copo de açúcar. Em seguida, 140 gramas de manteiga são derretidos no microondas e adicionados ao resto dos ingredientes. Em seguida, uma colher de chá de refrigerante é misturada ao ácido cítrico e, enquanto faz espuma, acrescente à mistura. Em seguida, coloque uma quantidade suficiente de farinha de trigo para fazer a colher ficar em pé. Em seguida, adicione os frutos silvestres da princesa a gosto e bata no liquidificador. A massa rosada resultante é despejada em formas de muffin e colocada em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.
- Torta de limão … Primeiro, esfregue as raspas de dois limões e misture com 200 g de açúcar. Em seguida, adicione 4 ovos de galinha e bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo e fofo. Um copo de farinha de trigo é misturado com uma colher de sopa de fermento e combinado com os ingredientes. Em seguida, despeje 50 ml de suco de limão e 150 ml de azeite. Metade da massa é derramada em uma assadeira untada com óleo, as bagas da princesa são derramadas e o restante da massa é derramado. Eles assam no forno por cerca de 35 minutos a uma temperatura de 170-175 ° C.
Também com a geléia enlatada da princesa, faça xaropes. O suco mata perfeitamente a sede e baixa a temperatura. Bagas estão em boa harmonia com leite, produtos de panificação, sorvetes, natas, bebidas alcoólicas. As folhas secas da planta às vezes são usadas para preparar chá.
Fatos interessantes sobre o príncipe
As folhas da princesa podem substituir a banana. Com a ajuda deles, eles desinfetam a ferida, extraem pus e aceleram a cicatrização.
A planta dá frutos durante todo o verão. Recomenda-se a colheita das folhas em junho-julho e dos frutos em agosto.
Bagas amassadas são aplicadas nos focos de urticária, que ocorre em crianças com alergia.
Na Rússia Antiga, eles tentaram criar o príncipe. Os arbustos que eles trouxeram da floresta foram plantados em seus jardins. Mas seu rendimento apenas diminuiu. O criador e biólogo russo Ivan Michurin falou sobre isso. Ele observou que, se os jardineiros pudessem tornar as framboesas do Ártico mais produtivas e adaptáveis à sua cultura, seria um grande ganho.
Assista ao vídeo sobre o príncipe:
A ampla distribuição da princesa se deve às suas propriedades benéficas, doce sabor e aroma de abacaxi.
