Uma receita passo a passo com uma foto de bifes de carpa prateados no forno com legumes e especiarias. Receitas de vídeo para cozinhar peixes.
A carpa prateada é um peixe de água doce muito saudável, cujos pratos se distinguem pelo excelente sabor adocicado e textura delicada, além de possuir um elevado valor nutritivo. No entanto, se você apenas fritar o filé de peixe, ele ficará seco. Mas se você cozinhar um bife de carpa prateado no forno com legumes e temperos, o prato ficará delicioso, suculento e incrivelmente aromático.
Veja também como cozinhar bifes de carpa prateada assados no forno com molho.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 35 minutos
Ingredientes:
- Bifes de carpa prateada - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Temperos para peixe - 0,5 colher de chá
Cozinhar bife de carpa prateado no forno passo a passo
1. Prepare o filé de peixe: lave a carcaça, estripar, tirar as escamas, secar um pouco. Misture sal, pimenta moída, mistura de tempero de peixe. Polvilhe os bifes de carpa prateada com especiarias e esfregue-os.
2. Descasque as cebolas e as cenouras. Corte a cebola ao meio rodelas e as cenouras em semicírculos finos.
3. Coloque os vegetais em uma camada uniforme em uma assadeira. Coloque o peixe temperado por cima. Despeje os restos da marinada.
4. Antes de cozinhar os bifes de carpa prateada no forno, cubra a forma com uma tampa ou papel alumínio. E colocamos para assar em forno quente a 180 graus por 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e asse os bifes de carpa prateada no forno por mais 5 minutos para obter uma crosta bonita.
6. Os bifes de carpa prateados, assados no forno, são colocados em um prato, legumes suculentos são espalhados por cima e o suco formado no fundo da assadeira é despejado.
Observação! De acordo com a nossa receita de bife de carpa prateada no forno, pode cozinhar qualquer peixe - tanto de rio como de mar.
Veja também receitas de vídeo:
1. Deliciosa carpa prateada no forno
2. Bife de carpa prateada no forno
