Uma receita passo a passo para bifes de carpa prateada no forno. Características da preparação de molhos para filés de peixe. Receitas de vídeo.
A carpa prateada é um peixe delicioso que costuma fazer parte da dieta ou cardápio para emagrecer, pois tem baixo valor nutritivo e contém muitos nutrientes necessários ao corpo humano, que também são de fácil digestão. O filé de peixe pode servir como um jantar completo se você assá-lo no forno, adicionando um delicioso molho de creme de leite, pasta de tomate e mostarda russa. A seguir, uma receita com uma foto de bifes de carpa prateados no forno com molho.
Veja também como cozinhar bife de carpa prateada no forno.
- Conteúdo calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Carpa prateada - 700 g
- Sal - 2 colheres de chá
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- Creme de leite 20% - 2 colheres de sopa
- Mostarda - 1 colher de chá
- Óleo vegetal
Cozimento passo a passo de bifes de carpa prateada assados no forno com molho
1. Antes de cozinhar os bifes de carpa prateada no forno com o molho, misture o saboroso creme de leite espesso, a pasta de tomate e a mostarda.
2. Mexa o molho até ficar homogêneo. Se você não tiver sal na pasta de tomate, pode ser necessário adicionar um pouco de sal a ela.
3. Prepare o peixe - enxágue e seque. Salgue os bifes e deixe repousar um pouco.
4. Cubra a assadeira com pergaminho. Lubrifique o papel com óleo vegetal refinado com uma escova culinária. Untamos os pedaços de peixe com molho por todos os lados. Transferimos para uma assadeira.
5. De acordo com a receita de bifes de carpa prateada com molho, aqueça o forno a 200 graus, o peixe vai marinar um pouco. Assamos o filé por 15-20 minutos. O tempo depende do tamanho das peças.
6. Transfira os bifes de carpa prateados, assados no forno com o molho, para os pratos e sirva imediatamente. Polvilhe com ervas, adicione vegetais frescos ou em conserva, qualquer acompanhamento.
Veja também a receita do vídeo:
1. Carpa prateada em molho de tomate
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