As batatas turcas com queijo no forno podem ser servidas numa mesa festiva e do quotidiano, como acompanhamento ou como prato independente, com salada ou pepino em conserva. Este é um prato verdadeiramente versátil! Cozinhando !?
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Batatas assadas são um dos acompanhamentos mais eficazes e saborosos, pois há muitas maneiras de prepará-las e servi-las! Especialmente os tubérculos parecem atraentes com uma crosta dourada e tampa de queijo, e os tomates e banha servem como recheio condimentado. Este prato é muito parecido com as nossas batatas de estilo country, mas como temperos e temperos turcos são usados na receita, o prato adquire motivos turcos.
Esta guloseima é feita com ingredientes tão acessíveis que qualquer família média pode cozinhá-la. E se você não tiver temperos turcos, pode usar os temperos que quiser. Especiarias italianas, coentro, lúpulo suneli, noz-moscada, gengibre em pó, bérberis e outras especiarias são perfeitas aqui. Além disso, o prato pode ser complementado com todos os tipos de ervas. A tecnologia de cozimento é muito simples. Você não gastará mais do que 15 minutos na implementação da receita. Os alimentos só terão de ser cortados e dobrados numa forma resistente ao calor e o forno fará o resto por si. E com toda a tecnologia de cozimento simples, as batatas ficam macias por dentro, saturadas de gordura, e toda essa composição se completa com a mais delicada crosta de queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Batatas - 7-9 pcs.
- Tomate - 4-5 unid.
- Banha - 100 g
- Queijo - 150 g
- Alho - 1 cabeça
- Manjericão verde seco - 1 colher de chá
- Cominho - 0,5 colher de chá
- Sumak - 0,5 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
Passo a passo Cozinhando batatas turcas com queijo no forno:
1. Lave as batatas, descasque e corte em 4 pedaços. Se você estiver usando tubérculos jovens, pode cozinhá-los com casca. Então é aconselhável escolher uma batata pequena, será a mais saborosa.
2. Lave, seque e corte os tomates em 2-4 pedaços, dependendo do tamanho dos tomates. Se você usar tomates cereja, não precisará cortá-los. Descasque e pique o alho.
3. Corte a banha e o queijo em rodelas finas. Embora você possa ralar o queijo na pista, é uma questão de gosto.
4. Coloque as batatas, os tomates, o alho e o bacon em um refratário adequado. Tempere tudo com sal, pimenta e especiarias.
5. Coloque os pedaços de queijo por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Se você quiser que o queijo dourar, você pode remover o papel alumínio 10 minutos antes de cozinhar. Para que o queijo tenha uma consistência macia e viscosa, cozinhe o prato coberto.
Sirva a comida quente preparada na hora à mesa. É suficiente por si só e não requer nenhum acompanhamento. Mas se desejar, você pode complementá-lo com um pedaço de carne ou salada de legumes.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar batatas turcas.
