Crocante por fora, macio e macio por dentro, ótimo aroma e sabor incrível, feito rapidamente com ingredientes disponíveis. Cozinhar batatas assadas com especiarias no forno.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Os pratos de batata são parte integrante da culinária eslava. Este produto é muito saudável e contém muitas vitaminas e minerais. No entanto, durante o tratamento térmico, algumas substâncias medicinais evaporam. Hoje vamos provar batatas assadas no forno. Esta tecnologia de cozimento é a mais útil porque o máximo de substâncias úteis é preservado no prato. Além disso, este método de processamento contém um mínimo de gordura, o que significa menos calorias. Portanto, essa refeição será apreciada por defensores de uma nutrição adequada e por aqueles que desejam perder quilos extras.
Batatas assadas com temperos no forno, via de regra, ficam bem apetitosas, o que já é metade da batalha. Além disso, tem um aroma especial incrível e uma crosta crocante e avermelhada. Ele cozinha rápido e vai servir bem como acompanhamento. É preciso lembrar que as batatas germinadas e verdes não são utilizadas na alimentação. Isso diz que as frutas contêm uma substância venenosa - a solanina, que, mesmo em pequenas doses, é perigosa para o homem. Essa comida é universal. É servido para um jantar em família, uma refeição rápida quando chegam convidados inesperados, e também é perfeito para uma mesa festiva. O principal é cozinhar mais, porque durante o processo de cozedura, as batatas ficam muito fritas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 117 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 45-50 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 4-5 unid.
- Alho - 2 dentes
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa
- Especiarias picantes (qualquer) - a gosto
- Pimenta preta moída - uma pitada
Passo a passo Cozinhando batatas assadas com temperos, receita com foto:
1. Descasque as batatas, lave e seque bem com papel toalha. Descasque, enxágue e seque novamente. Corte os tubérculos em 4-6 rodelas, dependendo do tamanho original.
2. Coloque as batatas em uma assadeira.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Polvilhe com especiarias e azeite. Descasque o alho, pique bem e polvilhe sobre os tubérculos. Envie a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora. Verifique se as batatas estão prontas com um punção de palito - deve entrar facilmente. Servir as batatas preparadas imediatamente após o cozimento com molho de alho, ketchup ou mostarda.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar batatas assadas no forno.
