Com um pouco de carne picada na geladeira e batatas na despensa, você pode diversificar o cardápio familiar do dia a dia e preparar um delicioso jantar. A receita é simples e não requer nenhum esforço.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A carne picada no forno é sempre uma incrível economia de tempo e uma grande oportunidade para a imaginação culinária. É muito fácil para eles rechear vegetais. Embora a carne picada esteja em grande harmonia com todos os tipos de massas e cereais. Esses pratos, cozinhados no forno, irão agradar a absolutamente qualquer pessoa e até aos mais exigentes conhecedores de comida caseira.
Nesta receita, vamos rechear batatas com carne picada. É um prato autônomo versátil que não requer um prato separado. Isso é uma tigela de salada de legumes fresca. Essa batata se tornará um "salva-vidas" em muitos casos. Este é um prato maravilhoso para todos os dias, embora não seja uma pena servi-lo mesmo numa mesa festiva. Os hóspedes irão certamente apreciar a sua criatividade e talento culinários. O tempo de cozedura deste prato é mínimo e o sabor à saída é máximo. Você não poderia pensar melhor! A seu critério, a receita pode ser modificada adicionando ingredientes adicionais. Por exemplo, o prato tornará os temperos picantes mais picantes, os cogumelos nutritivos, os vegetais suculentos e as natas mais macias. Uma vantagem importante das batatas assadas com carne picada no forno é a disponibilidade e o baixo custo.
Pode comer qualquer tipo de carne picada: frango, porco, vaca, peru, cordeiro ou mista. Acredita-se que seja melhor usar carne picada de vários tipos de carne, embora isso não seja essencial.
- Conteúdo calórico por 100 g - 93 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Batatas - 4 unid.
- Carne picada (qualquer) - 250 g
- Alho - 2-3 dentes
- Pimenta picante - 1/4 vagem
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Temperos e ervas a gosto
Cozimento passo a passo de batatas assadas no forno com carne picada:
1. Lave os tubérculos e seque com uma toalha de papel. Corte ao meio no sentido do comprimento, tempere com sal e pimenta do reino. Usei batatas novas, então não as cozinhei descascadas. Se você usar batatas de inverno, descasque-as. Embora não seja necessário, se você gosta de pele assada, pode deixá-la.
2. Comi carneiro picado e já estava pronto. Se você tiver um pedaço inteiro de carne, torça-o em um moedor de carne ou pique-o com um processador de alimentos. Tempere a carne picada com sal, pimenta e temperos a gosto.
3. Mexa e acrescente pimentas frescas picadas finamente. Você pode substituí-la por pimenta-do-reino moída. Mexa a carne picada novamente.
4. Descasque o alho e corte em rodelas finas, que são colocadas nas duas metades das batatas. Transforme a carne picada em uma pequena costeleta do tamanho das batatas e coloque em uma de suas metades.
5. Cubra a carne com a outra metade da batata e embrulhe bem com papel alumínio para que não haja pontos vazios pelos quais o suco escorra durante o cozimento. Aqueça o forno a 180 graus e asse as batatas por 35-40 minutos. Verifique a prontidão com um palito de dente de madeira. Use-o para furar os tubérculos através da folha, ele deve deslizar facilmente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar batatas assadas no forno com carne picada e queijo.
