Abobrinha com carne em panelas é um prato saudável e muito invulgar, farto e saboroso para o almoço ou jantar. É rápido e fácil de preparar e todos os membros da família vão gostar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Hoje quero compartilhar uma receita deliciosa e simples de cozinhar abobrinha com carne em panelas. Esta receita não vai fazer você trabalhar por muito tempo e em casa você pode preparar este prato de forma independente, gastando o mínimo de tempo ativo. Se você é um amante da culinária russa em panelas, provavelmente não abrirá mão do delicioso assado no forno. Claro, este prato não é para quem pensa no seu corpo e tem medo de ganhar quilos a mais. Mas, se desejado, pode ser mais leve e mais dietético. Para fazer isso, você deve apenas excluir os alimentos fritos, e imediatamente colocá-los na forma crua em panelas e enviá-los para cozinhar no forno.
Deve-se destacar que a abobrinha é um dos vegetais mais saborosos e muito eficazes no combate ao excesso de peso. E como podem ser cozinhados de diferentes formas, serão sempre deliciosos e facilmente tolerados pelo estômago. Esses vegetais definitivamente devem ser incluídos em sua dieta. E enquanto o outono continua a nos deliciar com vegetais sazonais, e até mesmo por um custo de um centavo. Aproveitaremos o momento para preparar todos os tipos de pratos. Esta receita é preparada em potes porcionados, mas se eles não estiverem disponíveis, você pode usar um grande caldeirão ou forma resistente ao calor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Dose por vasilhame - 4 potes
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Carne (qualquer tipo) - 600 g
- Abobrinha - 1 peça.
- Batatas - 4 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 4 dentes
- Folha de louro - 4 unid.
- Creme de leite - 4 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Cozimento passo a passo da abobrinha com carne em potes:
1. Lave a carne em água corrente e seque-a com uma toalha de papel. Corte as veias com o papel alumínio e corte em pedaços médios. Leve a panela ao fogão, acrescente óleo e leve ao fogo. Faça uma grande chama e acrescente a carne. Frite em fogo alto até dourar. Não é necessário deixá-lo de prontidão, tk. ainda vai definhar no forno. É necessário que seja coberto apenas com uma crosta avermelhada.
2. Adicione as abobrinhas e as cebolas em cubos à frigideira. Se a abobrinha estiver madura, primeiro descasque-a e retire as sementes. Ajuste a temperatura e frite os alimentos em fogo médio por cerca de 7 minutos. No final da cozedura, tempere com sal e pimenta moída.
3. Selecione potes de porções com capacidade aproximada de 350 a 500 g para um comedor e coloque a carne frita com abobrinha e cebola. Encha as panelas até a metade com comida.
4. Descasque as batatas, lave, corte em cubos e recheie as panelas. Um vaso geralmente contém 1-1,5 tubérculos. Tempere-os com sal, pimenta e temperos.
5. Despeje o creme de leite sobre os alimentos, acrescente a folha de louro e o alho picado.
6. Feche a panela com tampa e leve ao forno. Ligue 180 graus e cozinhe por cerca de uma hora até que todos os ingredientes estejam macios. Observe que os potes devem ser colocados em um braseiro frio. Como os potes de cerâmica não toleram temperaturas extremas, eles podem rachar. Servir quente.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar abobrinha de frango em conserva.
