Um prato leve, picante, saboroso e saudável do dia a dia com um toque mexicano - caldeirada de frango com espigas de milho. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A ave mais comum é o frango, e o prato mais delicioso é o ensopado de frango. Muitas vezes é preparado com vegetais sazonais devido à simplicidade da receita e à disponibilidade de ingredientes. Mas se você está cansado desses pratos com frango, experimente a variação enfadonha - ensopado de frango com espigas de milho. É um delicioso prato quente com um sabor rico. A ave é muito tenra e com uma ligeira doçura do milho. Os temperos dão sabor ao prato e os grãos de milho enfeitam e tornam-no mais apetitoso.
Este é um prato muito delicado e suculento, muito satisfatório e "prático". A receita é indicada para pessoas que seguem sua figura ou desejam se livrar dos quilos extras. Pode ser preparado assim para uma refeição diária com salada e quaisquer acréscimos. Embora o acompanhamento não seja necessário, tk. o prato combina um acompanhamento de milho e frango. Graças a este entusiasmo, o mimo será digno da mesa festiva. Com certeza vai surpreender todos os consumidores.
Além disso, a carne de frango é muito saudável. É um complexo completo de vitaminas B, essenciais para o metabolismo normal. O milho também não causa menos cura. Possui muito poucas calorias, o que confirma a idealidade do prato para um corpo esguio. As orelhas são ricas em cálcio, fósforo, ferro, magnésio. Frutas cozidas são úteis para pessoas com diabetes mellitus, porque eles estabilizam os níveis de açúcar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Frango - 1 carcaça de tamanho médio (tenho aves)
- Milho - 2-3 espigas
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Temperos e temperos a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
Cozimento passo a passo de ensopado de espiga de milho, receita com foto:
1. Descasque o milho das folhas de embrulho, lave, coloque em uma panela e encha com água potável.
2. Tempere com sal e ferva. Reduza a temperatura para a configuração mais baixa e cozinhe por 15 minutos sob a tampa.
3. Retire o milho cozido da panela, deixe esfriar um pouco e corte as espigas em 4-5 pedaços. Não deite fora a água com que foram cozinhados. Será útil para cozinhar mais.
4. Lave o milho, retire as penas restantes e corte em pedaços. Se você quiser que o prato seja mais dietético, remova a pele do pássaro.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e coloque as aves dentro dela.
6. Frite as aves em fogo alto até dourar em todos os lados. Vai selar todo o suco em pedaços.
7. Adicione espigas de milho cozidas à frigideira de frango.
8. Tempere os alimentos com sal, pimenta-do-reino e especiarias. Despeje 2-3 conchas de água na panela em que o milho foi fervido. Você pode usar mais líquido se gostar de muito molho.
9. Feche a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo após ferver por 45 minutos.
10. Sirva o frango cozido quente com espigas de milho. A propósito, se você derramar mais água e adicionar algumas fatias de batata, terá um primeiro prato quente delicioso.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar frango assado no forno com milho.
