Você quer dar uma festa, ir a um piquenique ou está apenas se perguntando como mimar sua família? Prepare creme de leite coalhado - este lanche vai ser varrido da mesa em primeiro lugar!
Muitas vezes, ao cozinhar para a família, você se pega pensando: "Já cozinhei isso 100 vezes!" Como diversificar o cardápio? O creme de leite coalhado para vegetais e carne é exatamente o complemento à mesa principal que você está procurando! Seja um peito de frango cozido, um pedaço de carne frita, a costeleta mais comum ou apenas um corte de vegetal - prepare este molho (molho para molhar os alimentos) e até a receita mais familiar e familiar brilhará com novos sabores. É especialmente agradável que seja absolutamente fácil preparar creme de leite coalhado - até um iniciante pode lidar com este prato. Mas o resultado certamente agradará. Além disso, trata-se de um prato muito saudável: digam o que se diga, os produtos lácteos fermentados devem estar todos os dias na mesa e de forma tão apetitosa à mesa que não se pode arrancar as orelhas! A que queijo cottage gordo e creme de leite é melhor dar preferência? Aqui o seu gosto e desejo decidem. Porém, quanto menor o teor de gordura do queijo cottage, mais seco é o produto, o que significa que mais creme de leite será necessário. Usei 5% de queijo cottage e 25% de creme de leite. Tenho a certeza que depois de uma ou duas vezes, você mesmo encontrará o equilíbrio perfeito de produtos ao seu gosto. Você está pronto para arregaçar as mangas e começar?
Veja também como fazer molho de alho com creme azedo com ervas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 137 kcal.
- Doses - para 6 pessoas
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Creme de leite - 200 g
- Cravinho de alho - 3-4 unid.
- Sal a gosto
- Dill greens - 1 cacho
Preparação passo a passo de creme de leite coalhado para vegetais e carne - uma receita com uma foto
Vamos começar combinando queijo cottage e creme de leite, transformando-os em uma massa homogênea. A maneira mais fácil de fazer isso é usar uma varinha mágica. Bata os ingredientes em alta velocidade por 7 a 10 minutos. A principal tarefa é moer bem o queijo cottage, remover a granulação.
Minhas verduras de endro, separem, arrancando apenas as folhas finas mais delicadas, seque-as para que não haja água e pique bem fininho. Limpamos os dentes de alho e passamos por uma prensa. Nossa família adora pratos picantes, então acrescentei 4 cravos grandes sem medo. Salgue as natas a gosto e misture todos os ingredientes novamente no liquidificador ou na batedeira.
Se por acaso você cozinhou esse creme à noite olhando, não se preocupe, nada de ruim vai acontecer com ele - pelo contrário, de manhã o aperitivo ficará ainda mais saboroso e aromático.
Você pode adicionar uma pitada de pimenta ou meia colher de chá de canela em pó ao creme - então o prato ficará mais aromático e vibrante.
Isso é tudo! O creme azedo para legumes e carne está pronto. Sirva à mesa e deixe sua família ver como esse molho enfatiza favoravelmente o sabor de pratos há muito familiares. Bom apetite!
