A época dos espargos está se aproximando, o que significa que nos lembramos das deliciosas receitas com eles. Principalmente para a temporada dela, apresento uma receita passo a passo com uma foto de aspargos com tomate, cebola e queijo dos chefs de restaurantes italianos. Receita de vídeo.
Um prato saboroso maravilhoso, ou uma salada quente, irá agradar a todos. Cebola crocante, aspargos tenros, tomates carnudos, queijo derretido tenro … isto é uma verdadeira delícia. Os produtos vão bem juntos, complementam-se e enriquecem o paladar. A receita é muito simples e, como dizem, apressada. Ao mesmo tempo, é colorido - com um mínimo de esforço, você obtém o aperitivo italiano certo com uma taça de vinho branco gelado. Embora você possa experimentar muito com este prato em casa. Por exemplo, adicione um ovo cru às vagens verdes, despeje o creme sobre os produtos, adicione massa fervida à composição, adicione cogumelos, pimentão, etc.
O prato é indicado para todos os comensais, principalmente os adeptos de uma alimentação saudável. Uma vez que este alimento saudável e dietético é cheio de vitaminas e minerais. Além disso, o aspargo é um afrodisíaco bem conhecido, é nutritivo e tem poucas calorias. Portanto, você deve se apressar para ter tempo de festejar com ele, que tem sua alta temporada do início de abril a meados de junho.
Veja também como cozinhar grãos de aspargos fritos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Feijão de espargos - 300 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Cebola - 1 peça.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Vegetais ou azeite - para fritar
- Tomates - 1 peça.
- Queijo - 50 g
Passo a passo cozinhando espargos com tomate, cebola e queijo, receita com foto:
1. Lave os grãos de aspargos em água fria corrente.
2. Coloque os aspargos em uma panela.
3. Encha-o com água potável, sal e, após ferver, cozinhe por 5 minutos.
4. Escorra e coloque os aspargos em uma peneira para remover o excesso de líquido. Em seguida, corte as caudas de ambos os lados e corte o feijão em 2-3 partes.
5. Descasque as cebolas, lave em água corrente e pique em meias argolas finas ou corte em cubos. Escolha o método de corte de sua preferência.
6. Lave os tomates, seque e corte em cubos.
7. Rale o queijo em um ralador grosso.
8. Em uma frigideira com azeite de oliva ou vegetal, refogue a cebola até dourar.
9. Adicione os tomates a uma frigideira com as cebolas, mexa e frite por 2-3 minutos.
10. Em seguida, coloque os aspargos na frigideira e tempere com pimenta-do-reino.
11. Adicione as raspas de queijo aos alimentos.
12. Mexa os ingredientes, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por 2-3 minutos em fogo baixo para derreter o queijo. Sirva os aspargos cozidos com tomate, cebola e queijo, quente e frio. Uma vez que é delicioso, qualquer um.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar feijão verde com tomate e ovos.
