Quem não ama bolo? Provavelmente não existem tais pessoas! No entanto, muitos são obrigados a negar a si mesmos o prazer de temer pela figura. Portanto, proponho cozinhar um delicioso e saudável bolo de abóbora que não afetará de forma alguma o excesso de peso.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A abóbora é um produto saudável, nutritivo e valioso. Ele pode ser usado não só para mingaus, mas também para bolos incrivelmente deliciosos. Por exemplo, deliciosos muffins, tortas e bolos são feitos a partir dele. Por sua singularidade e versatilidade, o vegetal é muito procurado e merece respeito. O cozimento, a partir dele, fará as delícias das senhoras magras, assim como das mães cujos filhos não gostam de comer abóbora. Porque o bolo de abóbora é tenro, aromático e divinamente delicioso.
Por favor, sua família e asse este bolo. A receita é muito simples de preparar, interessante e já verifiquei várias vezes. É elaborado sem muito esforço, a partir de produtos acessíveis e econômicos. Para evitar que o produto sinta o gosto e o cheiro da abóbora, coisa que alguns não gostam, são adicionados à massa produtos aromáticos que mascaram a presença do vegetal. Na maioria das vezes, as frutas cítricas são usadas para esses fins. No entanto, nesta receita, quero sugerir raiz de gengibre fresca.
Também noto que se não quiser mexer com as natas, então este bolo pode ser comido com prazer na forma de um cupcake macio e tenro. Bem, você pode usar seu creme favorito. Eu recomendo creme de leite nesta receita.
- Conteúdo calórico por 100 g - 243 kcal.
- Porções - 1 bolo
- Tempo de cozimento - 1 hora e 40 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 250 g
- Raiz de gengibre - 4 cm
- Ovos - 2 unid.
- Manteiga - 70 g
- Sêmola - 200 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de sopa na massa e 3 colheres de sopa. em creme
- Creme de leite - 350 g
Receita passo a passo para fazer bolo de abóbora
1. Descasque a abóbora, retire as sementes e corte as fibras. Corte o vegetal em pedaços médios e coloque em uma panela.
2. Encha com água potável e leve ao lume para cozinhar durante 20 minutos. Quando a abóbora estiver macia, escorra e leve à geladeira.
3. Transfira para uma tigela onde você vai amassar a massa e usar uma mistura para bater até ficar homogêneo.
4. Você deve ter um purê de abóbora. Se houver muito líquido, escorra-o.
5. A essa altura, descasque a raiz de gengibre e rale em um ralador fino. Se gengibre fresco não estiver disponível, use pó moído. Vai demorar 2 colheres de chá.
6. Adicione a semolina, o açúcar e o bicarbonato de sódio à mistura de abóbora.
7. Adicione o gengibre ralado.
8. Mexa bem os alimentos e acrescente a manteiga picada. Deve estar em temperatura ambiente, portanto, remova-o da geladeira com antecedência.
9. Sove a massa e deixe repousar meia hora para que a semolina inche e se disperse.
10. Nesse momento, despeje os ovos em uma tigela limpa.
11. Bata-os em uma massa arejada. Você deve ter uma gemada.
12. Despeje a mistura de ovos na massa de abóbora e misture bem.
13. Unte uma assadeira com manteiga ou cubra com pergaminho de cozimento e despeje a massa.
14. Envie o produto para um forno aquecido a 190 graus por 40 minutos. Verifique a prontidão com uma vara de madeira - deve estar seca, sem grudar. Esfrie o muffin de abóbora, retire da forma e corte no sentido do comprimento em dois bolos.
15. Combine o creme de leite com açúcar.
16. Com uma batedeira em alta velocidade, bata o creme de leite até ficar cremoso e dobrar de volume.
17. Comece a recolher o bolo. Coloque o bolo em um prato e aplique o creme de leite.
18. Espalhe em toda a superfície e disponha o segundo bolo, sobre o qual aplique também o creme.
19Decore o bolo com sementes de abóbora, nozes trituradas ou gotas de chocolate.
20. Deixe o produto de molho por 1-2 horas. Depois, você pode servir na mesa de sobremesas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um bolo de abóbora no outono.
