Se você está jejuando ou quer perder quilos extras, isso não é motivo para negar doces. Faça bolas magras de farinha de centeio com frutas vermelhas e desfrute de deliciosos assados. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Se você pensa que durante a postagem terá que negar coisas boas para si mesmo, então está profundamente enganado. São receitas muito saborosas e saudáveis de saladas, pastéis, sobremesas, etc. Hoje faremos bolas vegetarianas magras de farinha de centeio com frutas vermelhas. É claro que esses pastéis magros não são ricos, mas são fragrantes, leves, tenros, suculentos e nada problemáticos de preparar. Ao mesmo tempo, o resultado final certamente agradará! Você pode usar qualquer fruta, fresca ou congelada. Desta vez, assei produtos com cerejas. No entanto, você pode tomar absolutamente qualquer recheio. Recheio: damascos, mirtilos, maçãs, nozes, frutas secas, etc. Servir essas bolas é muito saboroso com suco frio, café quente ou chá.
A propósito, você pode amassar a massa em uma porção grande. Use a metade para assar imediatamente e esconda o resto no freezer. E então, quando você só precisa descongelar a peça de trabalho e assar biscoitos deliciosos. Além disso, a massa pode ser mantida na geladeira embrulhada em filme plástico por vários dias. Mantém-se bem. Pelo fato de a massa conter exclusivamente produtos magros e naturais, os produtos de panificação elaborados a partir deles podem ser oferecidos a crianças pequenas, que aderem a uma dieta alimentar e desejam perder quilos extras. A farinha de centeio na receita, se desejar, pode ser substituída por grãos inteiros, trigo sarraceno ou aveia. Mudando o tipo de farinha o tempo todo, você criará novas e deliciosas variantes de biscoitos a cada vez.
- Conteúdo calórico por 100 g - 285 kcal.
- Doses - 20-25 pcs.
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 160 g
- Picles de pepino - 7 colheres de sopa
- Suco de cereja - 3 colheres de sopa
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal sem cheiro - 7 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 7 colheres de sopa
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
- Sal - uma pitada
- Cerejas - 20 bagas
- Açúcar - 7 colheres de sopa ou para provar
Preparação passo a passo de bolas magras de farinha de centeio com frutas vermelhas, receita com foto:
1. Despeje o suco de cereja e o pickle de pepino em uma tigela para amassar a massa.
2. Em seguida, despeje o óleo vegetal e misture os ingredientes líquidos.
3. Adicione o açúcar e misture os alimentos novamente.
4. Despeje o cacau em pó.
5. Em seguida, adicione a farinha e o bicarbonato de sódio. Recomendo peneirar a farinha em uma peneira fina. Isso irá enriquecê-lo com oxigênio e os produtos assados ficarão mais macios.
6. Comece a amassar a massa primeiro com uma colher.
7. Em seguida, termine de misturar com as mãos. Quando a massa ficar elástica e não grudar nas laterais dos pratos e nas mãos, acrescente as cerejas. Eles devem ser perfurados. Portanto, remova-os primeiro.
8. Forme pequenas bolas com a massa, um pouco menores que uma noz e coloque em uma assadeira.
9. Mergulhe cada bola no açúcar de confeiteiro e coloque em uma assadeira.
10. Durante o cozimento, as bolas aumentarão de volume e um efeito “rachado” aparecerá.
11. Aqueça o forno a 180 graus e envie a assadeira para assar por 10-15 minutos. Não segure por mais tempo, senão seque demais as bolas.
12. Resfrie o produto acabado e sirva na mesa de sobremesas com suas bebidas favoritas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar biscoitos com frutas vermelhas.
