Uma farta e saborosa caçarola feita de bolinhos com cogumelos e queijo em um delicado molho cremoso. Dicas úteis, instruções detalhadas e uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de uma caçarola de bolinhos com cogumelos e queijo
- Receita de vídeo
No nosso ritmo de vida dinâmico, não há tempo para dedicar muito tempo à preparação de pratos de componentes complexos. Como resultado, existem receitas rápidas, simples e igualmente deliciosas. Uma delas é a caçarola de bolinhos. Esta guloseima combina um acompanhamento e um prato de carne ao mesmo tempo. Basta servir uma salada simples de vegetais frescos com ele, e um jantar farto está pronto. Você pode cozinhar o prato com bolinhos congelados comprados, o que reduzirá significativamente o tempo de cozimento. Mas se quiser, você pode fazer bolinhos caseiros. Então a caçarola ficará muito mais saborosa. Para fazer bolinhos, leia o artigo detalhado no site usando a barra de busca.
Este prato tem gosto de lasanha italiana ou caçarola de massa. Aqui você encontra massas sem fermento, carnes picadas, cebolas e cogumelos. E um acento especial é uma crosta de queijo avermelhada. Este prato irá agradar a adultos e crianças. Os bolinhos estão em perfeita harmonia com muitos produtos, portanto, você pode improvisar constantemente com eles. Além disso, essa caçarola pode ser cozida não só no forno, mas também em uma multicozinha, micro-ondas e até mesmo em uma frigideira.
- Conteúdo calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Bolinhos - 400 g
- Cebola - 1 peça.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
- Manteiga - 30 g
- Champignon ou cogumelo ostra - 300 g
- Creme de leite - 250 ml
- Queijo duro - 100 g
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
Preparação passo a passo de uma caçarola de bolinhos com cogumelos e queijo, receita com foto:
1. Coloque a manteiga em uma frigideira e derreta.
2. Descasque as cebolas, pique em meias argolas e envie para a frigideira.
3. Refogue a cebola até ficar transparente, mexendo ocasionalmente.
4. Lave os champignon, corte em tiras e coloque na frigideira com óleo vegetal.
5. Frite os cogumelos até dourar. Durante o cozimento, o volume diminui pela metade.
6. Combine as cebolas salteadas e os cogumelos fritos em uma frigideira.
7. Despeje o creme de leite na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída.
8. Mexa e cozinhe os alimentos em fogo baixo por 2-3 minutos.
9. Ferva os bolinhos em água e sal até quase ficarem cozidos. Cozinhe-os até o estado de al dente, ou seja, não cozinhe até estar cozido por 1-2 minutos. Em seguida, coloque-os em uma camada uniforme em uma assadeira de vidro ou cerâmica.
10. Cubra com cogumelos fritos e cebolas em creme de leite.
11. Polvilhe o queijo ralado sobre os alimentos.
12. Cubra a caçarola com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno aquecido a 180 graus por 15 minutos. No entanto, os tempos de cozimento podem variar. Quanto maiores os bolinhos e mais grossa a massa neles, mais tempo leva para assar.
13. Sirva a caçarola cozida quente imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma caçarola de bolinhos com queijo e cogumelos.
