Proponho-me a fazer uma pizza, a base da qual será massa levedada, e usar salsicha, queijo e pimentão como recheio. A receita é preparada muito rapidamente, e acaba ficando muito saborosa. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A pizza é considerada o prato nacional da Itália. Este é um pão achatado aberto, geralmente de formato redondo, coberto com vários recheios e queijo derretido. Todos os tipos de vegetais, cogumelos e produtos à base de carne são usados como recheio. Mas o ingrediente principal é sempre o queijo. Hoje, esse prato pode ser preparado por qualquer dona de casa em sua cozinha. Na versão clássica, a pizza é preparada com uma massa simples à base de água, farinha, ovos e sal. No entanto, os chefs criaram todos os tipos de opções de pizza em massa com fermento, massa folhada, massa folhada e levedada, massa de iogurte, semolina, etc. A maneira mais rápida e fácil de fazer pizza é com massa pronta, que é vendida em supermercados.
Para preparar pizza com massa comprada, você deve seguir algumas recomendações. Portanto, retire a massa adquirida do freezer com antecedência e deixe descongelar em temperatura ambiente por 30-45 minutos. A massa folhada é considerada um produto delicado, pelo que não se recomenda a utilização de ingredientes para o recheio que dêem líquido durante a cozedura. Caso contrário, o bolo não assará bem, ficará aguado e não ficará crocante. Para evitar que a massa estratifique durante o cozimento, ela é furada em diversos lugares com um garfo e, para obter uma crosta dourada, é untada com um ovo batido.
Veja também como fazer uma mini pizza rápida.
- Conteúdo calórico por 100 g - 425 kcal.
- Porções - 1 pizza
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Pizza - 300 g
- Pimentão doce - 1 un. (usa receita congelada)
- Queijo - 200 g
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Salsicha de leite - 300 g
- Farinha - 1 colher de sopa para polvilhar a superfície de trabalho
Preparação passo a passo de pizza a partir de massa de fermento folhada comprada com salsicha, queijo e pimenta, receita com foto:
1. Descongele a massa com antecedência à temperatura ambiente. Polvilhe a superfície de trabalho com um rolo com farinha e abra a massa em uma camada fina com cerca de 0,5-0,7 mm de espessura.
2. Unte uma assadeira com uma fina camada de óleo vegetal, coloque uma folha de massa e aplique o ketchup.
3. Espalhe o ketchup sobre a massa.
4. Corte a salsicha em rodelas com cerca de 5 mm de espessura. Sua variedade pode ser a que você mais gostar: laticínios, com sais, defumados, etc.
5. Retire os pimentões da caixa de sementes com divisórias. Enxágüe em água corrente e seque com papel-toalha. Corte em tiras e coloque sobre a massa. Se a pimenta estiver congelada, descongele um pouco e coloque sobre a massa. O principal é que não há gelo nos pedaços de verdura, senão a massa ficará molhada.
6. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe a comida. Envie a pizza feita com massa de fermento folhada comercial com linguiça, queijo e pimenta em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos. Sirva o aperitivo acabado imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer pizza com linguiça e queijo de massa folhada.
