Apetitosa, colorida, saborosa, delicada e fofa - uma omelete com creme de leite com pimenta doce. A combinação perfeita de produtos que se complementam harmoniosamente num só prato. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A omelete é um prato nutritivo e saboroso, que também cozinha com bastante rapidez, o que permite perder tempo com outras preocupações. Existem muitas opções para fazer uma omelete. Tem receitas onde se junta aos ovos leite, maionese, creme de leite, água, caldo … Hoje me proponho a fazer uma omelete com creme de leite, que acaba sendo especialmente tenro e arejado. Mas, como muitas outras receitas, você pode adicionar qualquer produto a ele: vegetais, queijo, componentes de carne (frango cozido, presunto, linguiça, carnes defumadas …). Existem muitas opções, então você pode experimentar e criar suas próprias receitas de omelete originais. E hoje faremos uma omelete com creme de leite, adicionando pimenta doce à massa. Esta é uma omelete incrivelmente saborosa e rápida que será um café da manhã nutritivo ou um jantar farto para toda a família.
Hoje vamos cozinhar uma omelete da maneira clássica - frite na frigideira. Mas você pode assar muito no forno ou no microondas. A versão dietética da omelete resultará em banho-maria. Se você está preparando uma omelete para crianças, é melhor usar um forno de micro-ondas ou a vapor. Se você quiser adicionar uma omelete de densidade, despeje a farinha na massa, pompa - refrigerante.
Veja também como fazer uma omelete de abóbora a vapor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 201 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Creme de leite - 2 colheres de sopa
- Pimentão doce - 0,5 unid.
- Bicarbonato de sódio - pitada
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de omelete com creme de leite com pimentão, receita com foto:
1. Despeje os ovos em uma tigela funda.
2. Adicione uma pitada de sal e bicarbonato de sódio a eles.
3. Misture os ovos com um garfo até que a clara e a gema se tornem um todo. Você não precisa bater a massa com uma batedeira. É necessário apenas mexer a mistura até ficar homogêneo.
4. Adicione o creme de leite à massa de ovo.
5. Mexa os alimentos e uniformidade e maciez. Você pode adicionar 1 colher de sopa. farinha para tornar a omelete mais densa e satisfatória.
6. Lave os pimentões e seque-os com uma toalha de papel. Retire o talo e corte a pimenta ao meio. Remova a caixa de sementes e corte os septos. Corte a fruta em tiras com cerca de 0,5 mm de espessura.
7. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Adicione o pimentão e frite até dourar em fogo médio.
8. Despeje a mistura de ovo sobre a pimenta e gire a frigideira até que se espalhe uniformemente por todo o fundo.
9. Coloque a frigideira no fogão e acenda o fogo um pouco abaixo do médio. Tampe a panela e cozinhe até os ovos coagularem. Este processo leva cerca de 5 a 7 minutos. Sirva a omelete acabada com creme de leite com pimenta doce após o cozimento, pois não é costume cozinhá-la para uso futuro.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete fofa com pimentão.
