Proponho cozinhar uma opção expressa - pizza com tomate em massa folhada caseira. Apesar da simplicidade da receita, fica deliciosa e macia. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo de cozimento de pizza com tomate em massa folhada caseira
- Receita de vídeo
A pizza é um prato favorito dos italianos, embora na última década também seja popular entre os nossos compatriotas. Existem inúmeras formas de o preparar, mas todas têm sempre dois componentes principais: a massa e o recheio. Hoje proponho assar pizza com tomate em massa folhada caseira. Para a base, eu mesma fiz a massa, que guardei na geladeira. Como fazer massa folhada, você encontra uma receita passo a passo detalhada com fotos nas páginas do site. Mas se você não quiser se preocupar com seu preparo ou não tiver tempo suficiente para isso, fique à vontade para comprar uma massa folhada sem fermento sem fermento congelada comprada em loja ou massa levedada. A tecnologia de cozimento será a mesma. Esta é uma das formas de facilitar a vida na cozinha, não só para as jovens donas de casa, mas também com grande experiência gastronómica. Uma versão mais leve da pizza é usar pão, pão sírio ou pedaços de pão.
Tomates, presunto e queijo são usados para esta pizza. Mas para o recheio, você pode usar uma grande variedade de produtos. Por exemplo, bacon, salsichas, salsichas, pimentões, azeitonas, cogumelos, ervas … Em princípio, pode-se usar tudo na geladeira.
- Conteúdo calórico por 100 g - 205 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 pizza para 2-3 porções
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Massa folhada - 400 g
- Queijo - 150 g
- Presunto - 300 g
- Maionese - 2-3 colheres de sopa ou para provar
- Tomates - 3 unid.
- Alho - 2 dentes
Passo a passo cozinhando pizza com tomate em massa folhada caseira, receita com foto:
1. Abra a massa folhada com um rolo em uma direção para não rasgar as camadas. Faça a espessura da base de acordo com sua preferência. A espessura ideal para pizza é de 5 mm. Coloque uma camada de massa preparada em uma assadeira untada com óleo vegetal ou coberta com papel manteiga.
2. Corte o presunto em pedaços, cubos ou fatias convenientes e coloque sobre a massa em qualquer ordem.
3. Lave os tomates, corte em meias argolas finas e coloque por cima do presunto. É importante que não fiquem demasiado maduros, mantenham bem a sua forma e cedam ao corte. Tomates muito aguados não funcionam para a receita.
4. Despeje a maionese sobre a pizza. Sua quantidade pode ser qualquer. Se preferir se abster deste produto, não utilize para a receita nem prepare maionese caseira, receita essa que você encontra nas páginas do site utilizando a barra de busca.
5. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe os tomates. Envie a pizza de tomate em massa folhada caseira para assar em forno aquecido a 180 graus por 20 minutos. Sirva quente imediatamente após o cozimento. Mas se houver um pedaço que não tenha sido comido, embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira por 2 a 3 dias e, quando necessário, aqueça no microondas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer pizza de massa folhada.
