Passo a passo da receita de sopa de lentilha com frango defumado: uma lista de ingredientes e a tecnologia para preparar o primeiro prato. Receitas de vídeo.
A sopa de lentilha de frango defumado é um prato de entrada delicioso e altamente nutritivo. Acontece que é rico, mas ao mesmo tempo bastante leve, podendo até ser utilizado em um cardápio dietético.
Este prato é uma excelente alternativa à sopa de ervilha defumada. E há muitas razões para isso. Em primeiro lugar, as lentilhas cozinham muito mais rápido do que as ervilhas. Em segundo lugar, esses grãos planos são caracterizados por grandes benefícios, pois contêm vários oligoelementos e vitaminas, além de ácidos graxos ômega. A maioria deles é preservada durante o cozimento. Terceiro, as ervilhas costumam causar inchaço e são difíceis para o sistema digestivo, enquanto as lentilhas não.
Usamos frango defumado como carnes defumadas. O peito é melhor, porque pode ser facilmente separado do osso e cortado em cubos iguais. Ajuda a melhorar significativamente o sabor da sopa, tornando o seu aroma brilhante e apetitoso. O caldo pronto será saboroso na estação fria e apoiará a saúde durante um resfriado.
A seguir, uma receita detalhada de sopa de lentilha com frango defumado com uma foto de todo o processo de cozimento. Sugerimos preparar este prato simples para o seu próximo jantar.
Veja também como fazer sopa de lentilha de cogumelos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 108 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 3 unid.
- Água - 2 l
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Lentilhas vermelhas - 200 g
- Frango defumado - 400 g
- Verdes - 1 cacho
- Especiarias para saborear
Preparação passo a passo de sopa de lentilha com frango defumado
1. Antes de fazer uma receita de sopa de lentilha com frango defumado, é preciso preparar a comida. Lave os tubérculos de batata, descasque e corte em cubos. Separe a carne do frango dos ossos, cartilagem, retire o excesso de gordura e pele e corte também em cubos. Coloque os dois ingredientes em uma panela e encha com água. Também é necessário se familiarizar com as recomendações do fabricante de lentilhas para o seu preparo. Às vezes, é necessária uma pré-imersão.
2. Frite as cebolas descascadas e picadas com as cenouras numa frigideira com um pouco de óleo para amolecer os legumes.
3. Leve a panela ao fogo e leve para ferver. Neste ponto, adicione as cenouras e cebolas. Adicione sal e pimenta a gosto.
4. Ferva as batatas por cerca de mais 10 minutos e adicione as lentilhas. Mais 10 minutos no fogo e desligue-o. A sopa deve ser infundida levemente sob a tampa para que o sabor fique rico. Em seguida, adicione verduras picadas.
5. Encha tigelas fundas para servir. Você pode adicionar um pedaço de manteiga.
6. Uma sopa de lentilha incrivelmente perfumada, saudável e muito saudável com frango defumado está pronta! Junto com ele servimos croutons, lavash ou qualquer outro pão fresco.
Veja também receitas de vídeo:
1. Sopa de lentilha com carnes defumadas
2. Deliciosa sopa de lentilha
