Como fazer panquecas para uma criança no entrudo? Com que idade as crianças podem comer panquecas? TOP 4 receitas com fotos e design de panquecas para crianças. Receitas de vídeo.
O entrudo é uma época de festividades alegres e guloseimas saudáveis. E o principal deleite do feriado são as panquecas douradas redondas, simbolizando o sol, a prosperidade e a prosperidade. As panquecas são um prato favorito no café da manhã no entrudo, especialmente entre as crianças. No entanto, nem todos os bebês podem comer panquecas clássicas. As crianças podem comer panquecas? Como fazer panquecas para uma criança? Como decorar lindamente panquecas para um bebê? O site reúne receitas de panquecas com desenho original, que podem ser preparadas para um café da manhã infantil não só na Maslenitsa, mas durante todo o ano.
Com que idade as crianças podem comer panquecas?
Os nutricionistas acreditam que as panquecas são um prato pesado para o estômago de uma criança. A partir dos 2 anos pode começar a praticar a confecção de refeições infantis no forno, e a partir dos 3 - frituras. Como as panquecas ainda são um prato frito, elas só podem ser oferecidas a partir dos 3 anos de idade.
No entanto, as tecnologias modernas permitem "iluminar" as panquecas. Por exemplo, use uma panela revestida de teflon para cozinhá-los, na qual você pode cozinhar sem óleo. Estas panquecas podem ser servidas a crianças com mais de 2 anos uma vez por semana.
Se seu filho é intolerante à lactose, asse panquecas em água. Eles têm um sabor mais simples do que panquecas com leite ou kefir, mas acabam sendo muito macios e elásticos. Você também pode usar leite desnatado ou leite de amêndoa.
Se seu bebê for alérgico a ovos de galinha, substitua-os por ovos de codorna. Um frango substitui 5-6 peças. Codorna. Além disso, as panquecas podem ser cozidas sem adição de ovos, como qualquer outro produto assado.
Se seu filho tem intolerância ao glúten, prepare a massa sem usar farinha de trigo ou com o mínimo de adição. Substitua toda ou parte da farinha de trigo por milho, trigo sarraceno ou arroz. Você também pode adicionar algumas colheres de sopa de amido de milho à massa.
Pule receitas de panqueca de fermento. E para adicionar fofura às panquecas, use água potável com gás. Escolha apenas receitas de panquecas finas com recheios de panquecas saudáveis.
Sacos de panqueca com amido de milho e refrigerante
Panquecas para crianças com base em água potável carbonatada na consistência são obtidas como panquecas no kefir. E o recheio de frutas escondido em um saco de panqueca será um complemento útil para o café da manhã das crianças.
- Conteúdo calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Amido de milho - 100 g
- Passas - 20 g de mel - 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 70 g
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Ovos - 1 pc.
- Água mineral com gás - 250 ml
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal refinado - 2 colheres de sopa
- Maçãs - 4 unid.
- Açúcar - 1 colher de chá
Para fazer sacos de panqueca com amido de milho e refrigerante:
- Para a massa, misture o amido de milho com a farinha e passe por uma peneira. Adicione o açúcar e o sal e mexa. Em uma tigela, misture água com gás com ovos e óleo vegetal e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
- Combine a mistura seca com a massa líquida e sove a massa sem grumos, para que fique com a consistência de creme de leite líquido. Deixe aquecer por meia hora, deixe descansar, mexa e asse as panquecas.
- Aqueça bem a frigideira e despeje em uma concha. Vire a assadeira para que a massa cubra o fundo e cozinhe a panqueca por 1-2 minutos, até que as bordas comecem a dourar. Em seguida, remova a borda com uma espátula, vire e frite por mais 1-2 minutos. Para evitar que a primeira panqueca fique grumosa, pincele a panela com óleo vegetal antes de assá-la. No futuro, esta ação pode ser omitida.
- Para o recheio, mergulhe as passas em água para cozinhar no vapor e seque com uma toalha de papel. Lave as maçãs, core com sementes e rale em um ralador grosso. Guarde uma maçã para a decoração. Combine as passas com as maçãs, acrescente o mel líquido com a canela e mexa.
- Forme um saco de panqueca. Para isso, coloque o recheio no centro da panqueca e prenda o "saquinho" com um círculo de maçã em fatias finas, como mostra a foto.
Panquecas "Lebres" com farinha de trigo sarraceno e leite de coco
Panquecas com leite de coco de trigo sarraceno e farinha de trigo são destinadas especificamente para a mesa das crianças. Embora os adultos não recusem tal iguaria. Um prato decorado em forma de coelhinhos vai chamar a atenção do bebê e adicionar mais nutrição graças à adição de frutas.
Ingredientes:
- Leite de coco - 120 ml
- Farinha de trigo sarraceno - 40 g
- Farinha de trigo - 80 g
- Ovos de codorna - 2 unid.
- Sal - uma pitada
- Açúcar mascavo - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
- Banana - 1 unid.
- Groselha - 1 raminho
- Menta - 4 folhas
- Nozes - 2 unid.
- Doces M&M - 2 unid.
- Pasta ou creme de chocolate - 2 colheres de sopa
Cozinhar panquecas com farinha de trigo sarraceno em leite de coco:
- Prepare a massa. Peneire a farinha de trigo e de trigo sarraceno e misture com sal e açúcar. Misture o leite de coco com ovos de codorna e óleo vegetal. Despeje a mistura seca na massa de leite e amasse até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Aqueça a frigideira e pincele com óleo vegetal fino (apenas uma vez). Despeje uma concha de massa e vire a assadeira até cobrir completamente o fundo. Asse a panqueca por 1-2 minutos de cada lado até dourar. Retire da frigideira, transfira para uma travessa e mantenha quente até servir.
- Corte 4 círculos das panquecas. Coloque 2 panquecas em um prato, pincele com pasta de chocolate ou creme e cubra com uma segunda panqueca.
- Descasque a banana, corte-a longitudinalmente em rodelas finas e faça orelhas com elas. Faça dentes de nozes, de bolas de doce M & M - nariz, de pasta de chocolate - bigode, de groselha - olhos.
Panquecas "Bear" de farinha de grão de bico
Panquecas saudáveis para crianças com farinha sem glúten irão deliciá-lo com um sabor extraordinário. Praticamente não há gordura nas panquecas de grão de bico. E se você substituir o kefir pela mesma quantidade de água, eles também ficarão sem lactose. Acontece que panquecas como o trigo - esponjosas e macias, macias e arejadas.
Ingredientes:
- Farinha de grão de bico - 45 g
- Kefir - 40 ml
- Água carbonatada - 80 ml
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
- Gema - 1 unid.
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Chocolate - 50 g
- Morango - 1 baga
- Doces M&M - 3 unid.
- Creme - 100 ml
- Amendoim em chocolate - 4 unid.
Fazer panquecas de farinha de grão de bico:
- Para a massa, peneire a farinha e misture com sal e açúcar. Em outra tigela, misture a gema, o óleo vegetal, o kefir e a água gaseificada. Combine as duas massas, misture bem e passe a massa por uma peneira fina para que não haja grumos.
- Aqueça bem a frigideira, pincele com uma fina camada de óleo e despeje uma porção da massa. Gire para espalhar a massa uniformemente. Frite as panquecas de cada lado por 1-2 minutos até ficarem macias.
- Das panquecas, corte 2 formas ovais, 2 círculos, um nariz e orelhas. Dobre a forma oval e circule sobre o prato de servir para formar o tronco e a cabeça. Bata as natas, unte as panquecas e encoste as orelhas na cabeça. Em seguida, cubra com as segundas partes do tronco (oval e círculo). Cubra a panqueca com mais creme e polvilhe com chocolate ralado.
- Decore o nariz com um pedaço de panqueca branca e creme, os olhos com chocolate, os botões na barriga do urso com balas M&M, as pernas com amendoim coberto de chocolate e o buquê de flores com morangos.
Panquecas "Butterfly" feitas de leite de amêndoa e farinha de centeio
As crianças são caprichosas e comem mal? Asse essas panquecas engraçadas e engraçadas para crianças de acordo com a receita sugerida. Ruddy, gracioso e com groselha nas asas - uma "borboleta" incomum feita de panquecas. Ela é boa para todos: beleza e bom gosto. As crianças vão adorar essas panquecas com certeza!
Ingredientes:
- Farinha de centeio - 25 g
- Farinha de trigo - 25 g
- Leite de amêndoa - 120 ml
- Óleo vegetal - 25 g
- Ovos de codorna - 2 unid.
- Corante alimentar - opcional
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 1 colher de chá
- Groselha - 1 ramo
- Uva - 1 un.
- Creme - 50 g
Fazendo panquecas com leite de amêndoa e farinha de centeio:
- Prepare a massa. Para fazer isso, peneire a farinha de trigo e de centeio e misture com sal e açúcar. Junte o leite, os ovos, a manteiga e bata até ficar homogêneo. Combine as duas massas e bata no liquidificador até ficar homogêneo para que não haja grumos.
- Leve a panela ao lume, acrescente azeite e aqueça. Pincele com um pouco de óleo vegetal e regue com uma concha de massa. Vire a frigideira de forma que cubra o fundo por igual.
- Frite a panqueca por 1-2 minutos até que apareça um marrom dourado na borda. Em seguida, vire e leve ao forno até ficar macio por mais 1-2 minutos.
- Coloque uma panqueca redonda em um prato. Cubra com uma segunda panqueca e recolha no centro.
- Bata as natas com uma batedeira até ficar fofo, acrescente comida ou corante natural e use um saco de confeitar para colocar no centro da panqueca coletada para formar o "corpo" de uma borboleta.
- Decore as asas da borboleta com bagas de groselha. Faça uma cabeça com uvas e antenas com cobertura de chocolate.
