Não consegue acordar e se animar? Desfrute de uma deliciosa e agradável xícara de café mochacino com leite e chocolate. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Mocachino é uma bebida de café popular e deliciosa com um delicado sabor de chocolate, originária da América, onde é freqüentemente chamada de "mocha". O nome da bebida vem de um certo tipo de café árabe - mocha, com o qual antes só era feito. Hoje, o mochacino é feito com qualquer tipo de café moído ou em grão. Mochacino contém café expresso natural, leite, chocolate quente ou cacau. Muitas vezes, canela, chantilly e chocolate picado são adicionados ao coquetel. Existem muitas receitas para fazer mochachino, e cada uma delas é considerada correta. Portanto, cada um pode escolher para si uma receita adequada.
O processo de fazer mochachino em si não é complicado. É servido em um copo transparente, onde primeiro se derrama o chocolate derretido. O leite deve ser meio copo. O café é adicionado por último. Os alimentos podem ser misturados ou deixados em camadas. Você pode decorar a bebida final com chantilly ou chocolate ralado. Apesar de muitas pessoas chamarem essa bebida de café, não é, embora o café esteja incluído na composição. É considerada uma bebida de café.
Veja também como fazer mochacino com uísque.
- Conteúdo calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 7 minutos
Ingredientes:
- Café moído moído - 1 colher de chá
- Água potável - 50 ml
- Chocolate amargo - 30 g
- Leite - 50 ml
Preparação passo a passo do café mochacino com leite e chocolate, receita com foto:
1. Despeje os grãos de café em um turco. Para que a bebida tenha o melhor aroma, costuma-se moer os grãos antes de prepará-la.
2. Despeje o café com água potável e coloque o Turco no fogão. Leve para ferver em fogo médio e retire o peru do fogão. Deixe o café em infusão por 1 minuto e repita o processo: ferva. Cuidado para não deixar o café acabar, pois quando ferve, sobe rapidamente.
3. Quebre o chocolate em pedaços e coloque no copo em que irá servir a bebida.
4. Coloque o copo no microondas e derreta o chocolate. Cuide para que não ferva, senão adquire um sabor amargo que não pode ser eliminado. Se você não tiver um micro-ondas, derreta o chocolate em um banho de vapor.
5. Aqueça o leite até a temperatura morna e despeje em um copo com chocolate derretido.
6. Em seguida, despeje cuidadosamente o café preparado na filtração para que nenhum grão entre. Certifique-se de que as camadas não se misturam, embora você possa misturar todos os produtos se desejar. Sirva o mochacino com leite e chocolate imediatamente após o preparo.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer o café Mokachino.
