Salada festiva em um copo com caranguejos e salsichas. Como escolher palitos de caranguejo. Conteúdo calórico do prato. Uma receita passo a passo com uma foto de preparação. Receita de vídeo.
A salada de linguiça de caranguejo é deliciosa. Pode ser cozinhado em qualquer estação do ano, pois os produtos estão sempre disponíveis. A salada será uma ótima opção de lanche quando os amigos decidirem aparecer inesperadamente em sua casa à noite. Recentemente, surgiu uma nova tendência na culinária de servir saladas para o menu festivo em copos transparentes porcionados. É muito incomum, interessante e parece lindo. Além disso, mesmo um cozinheiro novato pode lidar com a preparação dessas saladas. Afinal, basta cortar os alimentos e colocá-los em copos porcionados em camadas.
Hoje, vamos preparar uma salada brilhante e saborosa em um copo com caranguejo e linguiça. O prato é complementado por milho, que adiciona doçura, e ovos, que tornam o prato mais macio. Usa-se linguiça de leite, mas para dar tempero ao prato, pode-se substituí-la por defumada, seca ou presunto. Atenção especial deve ser dada aos palitos de caranguejo. Ao escolhê-los, observe a aparência e tonalidade do produto. Os palitos de alta qualidade são suaves, elásticos, perfeitos e, quando pressionados, tornam-se suculentos. A parte branca com tonalidade pura e sem inclusões. A área colorida é vermelha ou rosa claro. Uma cor vermelha ou laranja brilhante indica um excesso de corantes. Produto envelhecido com amarelecimento, e se o cinza predomina na parte clara, indica alto teor de farinha ou peixe de baixo valor. A embalagem deve estar a vácuo e não danificada. Deve conter o nome do fabricante, o prazo de validade e informações sobre a composição.
Veja também como fazer uma salada em copo com linguiça, cenoura, pepino e ovos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 238 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Milho (enlatado, congelado, recém fervido) - 100 g
- Batatas cozidas em seus uniformes - 1 un.
- Palitos de caranguejo - 4-5 unidades.
- Maionese - para temperar
- Salsicha de leite - 200 g
- Ovos cozidos - 2 unid.
Passo a passo de preparação de salada em copo com caranguejo e linguiça, receita com foto:
1. Descasque as batatas cozidas, corte em cubos médios e coloque em copos de vidro porcionados.
2. Regue as batatas com maionese.
3. Corte a salsicha em cubos como se fossem batatas e coloque em copos por cima das batatas. Regue com maionese.
4. Descasque os ovos cozidos. Corte em cubos como todos os alimentos e adicione a próxima camada aos copos. Também polvilhe com maionese.
5. Cubra com grãos de milho e pincele com maionese. Se forem enlatados, coloque-os em uma peneira para drenar todo o líquido. Descongele o milho congelado. Ferva fresco, esfrie e corte os grãos das espigas com uma faca.
6. Corte os palitos de caranguejo em rodelas e complete a composição do prato com eles. Não é necessário untá-los com maionese. Antes de servir, decore a salada em um copo com caranguejos e salsicha com um raminho de ervas frescas.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de caranguejo sem caranguejo.
