Quer rolos de repolho, mas não tem tempo para cozinhá-los? Um excelente prato irá ajudá-lo - rolos de repolho preguiçosos. Uma receita simples para o seu prato preferido não deixará ninguém indiferente.
Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela?
Cozinhar pão de repolho preguiçoso é uma ótima maneira de obter uma refeição saudável e rica em calorias que pode alimentar uma família numerosa.
Ingredientes:
- Couve branca pequena - 1 un.
- Arroz - 200 g
- Qualquer carne picada - 0,5 kg
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Ovo de galinha - 1 peça.
- Suco de tomate - 250 ml
- Creme de leite - 150 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá ou de acordo com o gosto
- Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá ou para provar
- Salsa - 1 cacho
Cozinhar em uma panela:
- Lave o arroz em água corrente, encha com água potável e ferva em água levemente salgada até que evapore completamente.
- Lave o repolho, seque com papel toalha, pique finamente e frite em uma panela em óleo vegetal refinado até dourar claro, mexendo de vez em quando. Quando o repolho estiver mole e a umidade tiver evaporado, retire-o do fogão.
- Descasque as cebolas com as cenouras, corte em pedaços pequenos e frite também numa frigideira até ficarem transparentes.
- Lave a carne, seque e triture no liquidificador ou torça na picadora de carne.
- Lave a salsa, seque e pique finamente.
- Junte todos os produtos em um recipiente separado: carne picada picada, salsa picada, arroz cozido e repolho frito, cebola e cenoura. Pimenta, sal, acrescente um ovo e misture bem.
- A partir da carne picada, forme pequenas costeletas de qualquer formato, que são fritas até dourar dos dois lados em uma frigideira grande com a adição de óleo vegetal refinado.
- Misture o suco de tomate com o creme de leite e adicione sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre os rolos de repolho preguiçosos e leve-os para ferver em fogo alto. Em seguida, reduza a temperatura para a temperatura mais baixa, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por cerca de 45 minutos.
Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela?
A opção de cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela é indicada para donas de casa que planejam prepará-los em grandes quantidades. Você também pode usar uma frigideira grande em vez de uma panela.
Ingredientes:
- Carne picada de qualquer carne - 1 kg
- Repolho branco fresco - 1 pc. tamanho pequeno
- Arroz - 1 copo
- Ovo - 3 unid.
- Cebola Bulbo - 2 unid.
- Creme de leite - 400 ml
- Ketchup - 7 colheres de sopa
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - 1 colher de chá ou para provar
- Folha de louro - 3 unid.
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4 unid.
Cozinhar em uma panela:
- Lave o arroz, cubra com 2 copos de água e ferva por 7 a 10 minutos até ficar meio cozido.
- Lave o repolho, desmonte em inflorescências e triture no liquidificador ou esfregue bem com as mãos com sal até formar o suco.
- Descasque, lave e pique finamente as cebolas.
- Lave a carne, seque com um pano de algodão e pique finamente de modo que os pedaços tenham cerca de 8 mm.
- Em uma tigela, misture a carne picada picada, o repolho picado, a cebola picada e o arroz cozido. Bata em um ovo, tempere com sal e pimenta-do-reino moída e misture bem.
- Da mistura resultante, forme rissóis ovais ou redondos e frite os dois lados em uma frigideira no óleo.
- Coloque os rolinhos de repolho fritos em uma panela de tamanho adequado. Para uma determinada quantidade de produtos, 4 litros são adequados. capacidade.
- Dissolva o ketchup e o creme de leite em 2 litros de água filtrada potável, pimenta e sal. Mexa bem o molho e cubra os rolinhos de repolho. Coloque as folhas de louro, os grãos de pimenta em uma panela e leve o prato para ferver em fogo alto. Em seguida, feche a panela com uma tampa e cozinhe os rolinhos de repolho em fogo baixo por cerca de 1 hora.
Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela elétrica?
Pãezinhos de repolho preguiçosos em uma panela elétrica são uma maneira muito rápida de prepará-los. É especialmente adequado para donas de casa novatas, uma vez que não há absolutamente nenhuma necessidade de seguir a preparação de pratos em uma multicozinha. Eu defino o modo desejado e você está esperando o resultado final. A escolha de uma empresa multicooker não é absolutamente importante, qualquer técnica irá cozinhar o prato na perfeição.
Ingredientes:
- Carne picada mista de 2 tipos de carne - 250 g de cada tipo
- Repolho branco - 1 kg
- Cebola - 1 peça.
- Arroz - 150 g
- Cenouras - 1 peça.
- Tomate - 3-4 unid.
- Alho - 2 dentes
- Óleo vegetal refinado - 1 colher de sopa
- Água potável - 3 xícaras de medição
- Leite - 1 copo medidor
- Quaisquer verdes - um monte
- Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá ou para provar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
Cozinhar rolos de repolho preguiçosos em uma panela elétrica:
- Lave o arroz em 2 águas e deixe de molho em água quente em um prato fundo por 30 minutos.
- Lave a carne, seque com papel toalha e torça no moedor de carne.
- Lave o repolho, retire as inflorescências superiores, pois estão quase sempre sujos e picam finamente. Polvilhe com sal e amasse um pouco com as mãos para fazer sobressair o suco.
- Descasque as cebolas, lave em água corrente e corte em pedaços pequenos.
- Descasque as cenouras, lave em água corrente e rale.
- Lave os tomates e divida em 4 fatias.
- Lave as verduras e pique bem.
- Descasque e esprema o alho com uma prensa.
- Despeje o óleo na tigela multicooker, defina o modo "Fry" e frite as cenouras e cebolas por cerca de 2-3 minutos.
- Em seguida, em uma tigela funda separada, misture os seguintes alimentos: cenoura frita com cebola, arroz cozido no vapor, carne torcida, alho picado, repolho picado e verduras picadas. Tempere a massa com sal, pimenta-do-reino e misture bem com as mãos, pressionando levemente para que dê suco.
- Agora prepare o curativo. No liquidificador, misture o alho picado, o tomate picado, a água potável, o leite, o sal e a pimenta-do-reino moída.
- Coloque a massa de repolho em uma camada uniforme na panela multicooker e despeje sobre ela com o molho preparado para que o líquido seja distribuído uniformemente. Se o líquido não for suficiente para você, adicione ao seu gosto.
- Feche o recipiente com uma tampa, defina o modo "Quenching" e deixe os rolos de repolho por 1, 5 horas. Depois que o sinal de aviso soar, verifique se os rolos de repolho estão macios. Deixe cozinhar por mais meio ciclo, se necessário. Depois disso, você pode deixar o prato no modo “Aquecimento” por cerca de 20 minutos, então ele vai derreter ainda mais macio.
Veja também receitas em vídeo para rolos de repolho preguiçosos:
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