Uma geleia saborosa e saudável para o inverno pode ser preparada sem complicações de acordo com nossa receita. E para que tudo dê certo, estamos anexando fotos passo a passo.
Para agradar a você e sua família no inverno com algo delicioso, você não precisa correr até a loja para comprar doces, você pode pegar um frasco de geléia de groselha na adega ou no armário. E para que ele esteja lá, ele precisa ser preparado. Preparamos uma receita detalhada para você, então fique à vontade para colocá-la em serviço. Além da groselha preta, de acordo com esta receita você também pode fechar geléia de groselha.
Leia sobre as propriedades benéficas da groselha preta
- Conteúdo calórico por 100 g - 161 kcal.
- Porções - 4 latas de 0,2 l
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Groselha preta - 1 kg
- Açúcar - 600 g
- Água - 150 ml
Preparação passo a passo de geleia de groselha preta para o inverno sem gelatina - uma receita com uma foto
Pegue a groselha madura para esta receita. Além da groselha preta, adicione vermelho e branco à geleia, isso mudará o sabor. Então, nós lavamos as frutas, separamos os detritos e galhos. Mandamos as bagas para uma panela e as enchemos com água. Leve-os para ferver e desligue-os imediatamente.
Quando as bagas esfriarem um pouco, você pode ir de duas maneiras - amasse-as com uma trituração ou triture-as no liquidificador. Parece-me que o segundo método não é pior do que o primeiro, mas muito mais rápido.
Moemos a massa resultante em uma peneira para obter um purê de groselha líquido. De 1 kg de frutas vermelhas saem 700-750 g de suco de purê. O que precisamos para nossa geléia. Não deite fora o bolo das bagas, não cozinhe a compota nem prepare um refresco de fruta.
Adicione todo o açúcar no purê. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 5 minutos.
Colocamos geléia em potes esterilizados. Fechamos os frascos com tampas esterilizadas. Quando a geleia esfria, ela endurece e fica bem espessa.
Geleia de groselha preta cozida vai deliciar você em uma noite de inverno, e também diversificar suas panquecas ou panquecas.
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Geléia de groselha preta - a receita mais simples:
