Abobrinha frita, panqueca de abobrinha, abobrinha recheada … Muitos já se cansaram desses pratos e se preocupam em encontrar novas receitas. Sugiro fazer uma deliciosa torta dietética com queijo e iogurte.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Muitas pessoas associam a palavra "bolo" a uma sobremesa doce. No entanto, hoje quero destruir esse estereótipo e oferecer uma torta de abobrinha sem açúcar. Acredite em mim, isso é delicioso! E graças ao uso de ingredientes de baixa caloria, a comida acaba sendo dietética e fácil para o estômago.
Poucas pessoas sabem que a abobrinha é um tipo de abóbora. Portanto, na hora de escolhê-los, dê preferência a indivíduos jovens e até imaturos. Esse vegetal não precisa ser descascado das sementes e das cascas, pois possui uma estrutura densa e um sabor levemente adocicado. Embora, em geral, as abobrinhas não tenham cheiro e gosto intensamente pronunciados. Portanto, ao prepará-los, use especiarias e ervas aromáticas.
Uma torta de abobrinha mais complexa pode ser feita para servir em um banquete de gala. Para fazer isso, você precisa cortá-lo ao meio no sentido do comprimento, dividindo-o em dois bolos e espalhando-o por alguma coisa. Pode ser maionese, rodelas de tomate, ovos ralados, cogumelos fritos com cebola, palitos de caranguejo e outros ingredientes. Então você terá um verdadeiro bolo festivo não doce.
- Conteúdo calórico por 100 g - 149 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 2 unid.
- Iogurte - 150 ml
- Farinha de centeio - 200 g
- Ovos - 2 unid.
- Queijo fundido - 100 g
- Alho - 3 cravos
- Sal - 1 colher de chá sem slide
- Cebola - 1 peça.
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
Fazendo uma torta de abóbora com queijo e iogurte
1. Lave a abobrinha, seque com uma toalha e rale. Use jangadas jovens como eles têm uma carne mais tenra. Se você estiver usando frutas maduras, primeiro retire-as da casca dura e retire as sementes.
2. Despeje a farinha sobre os flocos de abobrinha e acrescente o iogurte. Você pode usar semolina em vez de farinha.
3. Rale o queijo fundido e acrescente à massa. Para ficar mais fácil de esfregar, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos. Descasque a cebola, enxágue, pique finamente e coloque em uma tigela com a massa. Tempere a comida com sal, uma pitada de pimenta e temperos. Escolhi noz-moscada e lúpulo suneli.
4. Despeje os ovos na massa.
5. Sove os alimentos para distribuir uniformemente a massa.
6. Unte uma assadeira com óleo vegetal ou cubra com pergaminho de cozimento e despeje a massa na assadeira e alise uniformemente.
7. Aqueça o forno a 180 ° C e asse o bolo por 40 minutos. Em seguida, deixe esfriar um pouco e retire do molde. Se esquentar, pode quebrar.
8. Corte o produto em porções e sirva. Se desejar, pode polvilhar o bolo com ervas picadas, cebola frita ou molho de alho.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta com abobrinha e queijo.
