Ovos escalfados não só podem ser servidos no café da manhã, mas também decorar ou complementar vários pratos com eles. Observe o passo a passo da receita com a foto de uma salada de legumes com queijo, sementes e um ovo escalfado. Receita de vídeo.
Com sabor e aspecto vivo, salada de legumes com queijo salgado, sementes de girassol e ovo escalfado com gema cremosa. Perfeito para um café da manhã farto, um almoço leve ou um lanche farto antes do prato principal. O prato tem muitos ingredientes, é bastante volumoso e contém uma grande quantidade de vegetais, o que o deixará saciado por muito tempo. Portanto, esta salada é perfeita como uma refeição principal para um jantar tardio. É nutritivo, mas não acrescenta quilos extras.
Adicione pedaços de frango cozido ou feijão de aspargos aos ingredientes para tornar a salada mais saciante. Eles se encaixam perfeitamente no sabor geral e tornam a salada mais nutritiva. Para temperar o prato, levei óleo vegetal comum, mas se quiser, pode usar azeite, gergelim, abóbora, etc. Iogurte desnatado, creme azedo desnatado ou um molho componente mais complexo, por exemplo, de gemas batidas com um misturador com óleo vegetal, também são adequados aqui.
Como cozinhar ovos pochê, o site possui diversos artigos com ilustrações passo a passo e descrições detalhadas. Portanto, se você quiser saber as nuances técnicas detalhadas de fazer escalfado, use a linha de pesquisa, onde encontrará receitas nas quais você leu tudo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Tomates - 1-2 unid. dependendo do tamanho
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Ovos - 2 unid. (para duas porções)
- Óleo vegetal - para temperar
- Pimenta picante - 0,25 vagens
- Pepinos - 1 peça.
- Sementes de girassol descascadas - 1 colher de sopa.
- Verdes - alguns galhos
- Queijo - 100 g
Passo a passo Cozinhando salada de legumes com queijo, sementes e ovo escalfado, receita com foto:
1. Para ferver ovos escalfados, usei a maneira mais fácil - um forno de micro-ondas. Para fazer isso, despeje o conteúdo do ovo em um copo de água.
2. Envie o ovo ao microondas por 1 minuto a 850 kW. Se você tiver um dispositivo com uma potência diferente, siga o processo de cozimento. Você pode precisar de mais ou menos tempo. À medida que a proteína coagula, o escalfado é considerado pronto.
3. Lave os pepinos, seque com uma toalha de papel e corte em meias argolas finas.
4. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em rodelas.
5. Lave, seque e pique as verduras. Lave as pimentas e retire as sementes. eles são os mais afiados e cortam a polpa finamente.
6. Corte o queijo em tiras ou cubos.
7. Coloque todos os alimentos em uma saladeira, sal, tempere com óleo vegetal e mexa.
8. Divida a salada em tigelas de servir rasas.
9. Pique as sementes de girassol em uma frigideira limpa e seca e polvilhe sobre a salada.
10. Enfeite a salada de legumes com queijo e sementes com um ovo pochê e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de legumes fresca com ovo escalfado.
