Uma das saladas populares é a salada de repolho chinês. Hoje a gente cozinha com milho e croutons, vai ficar bem gostoso. Anexamos uma receita com fotos passo a passo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo - receita e foto
- Receita de vídeo
Todos nós amamos saladas, especialmente aqueles que não querem ganhar calorias extras. Em seguida, voltamos nossa atenção para as saladas de vegetais. Hoje queremos compartilhar com vocês uma receita de salada de repolho, mas não de repolho branco, mas de repolho à Pequim. O repolho em si é mais macio e acompanha alimentos como palitos de caranguejo, milho, ervilhas e muitos outros vegetais. A salada é simples e pode variar em composição à medida que você a prepara. Nossa salada será feita de ovos, milho e croutons. Garantimos que vai ficar uma delícia, vamos cozinhar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 145 kcal.
- Doses - para 3 pessoas
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 400 g
- Milho - 1 lata
- Ovos - 3 unid.
- Pão torrado - 100 g
- Cebola verde - 1 cacho
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite virgem extra - 3-4 colheres de sopa. eu.
Preparação passo a passo de salada de couve chinesa com milho e croutons - receita e foto
O primeiro passo é desmontar o repolho em folhas. Vamos adicioná-los um por um. Corte longitudinalmente e depois transversalmente. Você obterá pequenos pedaços de repolho. Se o repolho for muito jovem (as folhas são mais verdes), corte o repolho com as mãos em pedaços pequenos.
Prepare os ovos para a salada ferver com antecedência. Em seguida, deixe-nos resfriá-los e limpá-los. Corte os ovos em cubos. Ovos de codorna cortados ao meio ficarão espetaculares.
Abra o milho, escorra o líquido e coloque todos os grãos na saladeira.
Lave a cebolinha verde e corte em rodelas. Se a salada for servida imediatamente, adicione os croutons. Pegamos croutons de ervas prontos. Mas prepará-los sozinho não é difícil. Corte o pão em cubos, polvilhe com óleo vegetal e polvilhe com ervas. Mexa o pão e coloque-o em uma assadeira. Leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Apenas observe-os para que não se queimem.
Sal e pimenta a gosto e tempere com azeite ou óleo de girassol.
De imediato servimos a salada preparada à mesa com o prato principal ou como lanche. Bom apetite.
Veja também a receita do vídeo:
1) Salada de couve chinesa fácil e simples
2) Salada de couve chinesa com milho
