Um conjunto mínimo de produtos, 20 minutos de tempo e um delicioso café da manhã quente para toda a família estarão na mesa. Delicada, saborosa, aromática, fofa e fácil de preparar - panquecas de maçã com kefir. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando panquecas de maçã no kefir
- Receita de vídeo
Panquecas são uma das receitas de café da manhã mais amadas, que você nunca vai ficar entediado. Dos mais diversos tipos, as panquecas de maçã são as mais populares e podem ser preparadas durante todo o ano, pois as maçãs estão sempre disponíveis para venda. Hoje vamos cozinhar panquecas de maçã com kefir. A receita é muito simples de preparar. Todo mundo já tentou mais de uma vez na infância. Essa iguaria é especialmente boa para cozinhar no inverno e na primavera, quando as maçãs caseiras não são mais tão perfumadas e suculentas como no verão e no outono. E nas panquecas, eles brilharão com novas cores aromatizantes.
A receita desta sobremesa é incrivelmente simples. Ao mesmo tempo, este prato banal, ao que parece à primeira vista, pode transformar-se num verdadeiro destaque. Para aroma, você pode adicionar canela, baunilha, cardamomo, cravo e outras especiarias. Além de maçãs, você pode adicionar gotas de chocolate, peras e outras frutas à massa para combinar com seu gosto. E, na ausência de kefir, as panquecas podem ser cozidas em leite azedo, leite fermentado e iogurte. Também ficarão deliciosos com leite fresco ou assado, ou creme de leite diluído em água. As maçãs podem ser descascadas ou descascadas, raladas grosseiramente ou cortadas em fatias, tiras ou cubos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 158 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Maçãs - 2 unid.
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Kefir - 150 ml
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
- Farinha - 150 g
Preparação passo a passo de panquecas de maçã no kefir, receita com foto:
1. Lave e seque as maçãs com uma toalha de papel. Retire a caixa de sementes e rale grosseiramente ou corte em cubos pequenos. Adicione o kefir à temperatura ambiente e bata um ovo, também morno. Desde refrigerante será adicionado à massa, e ele reage apenas com produtos de leite fermentado quente. Portanto, retire-os antes da geladeira para aquecê-los.
2. Em seguida, adicione a farinha, o sal, o açúcar e o bicarbonato de sódio. É aconselhável peneirar a farinha numa peneira fina. Isso irá enriquecê-la com oxigênio e as panquecas ficarão mais macias e fofas.
3. Mexa bem os alimentos até ficarem homogêneos e homogêneos, para que não haja grumos de farinha.
4. Coloque a frigideira no fogão, acrescente óleo vegetal e aqueça. Pegue uma porção da massa com uma colher de sopa e coloque na assadeira. Frite as panquecas em fogo médio até dourar e vire do outro lado.
5. Continue fritando do outro lado por cerca de 2-3 minutos até dourar. Sirva panquecas de maçã no kefir com creme de leite, geléia, geléia, leite condensado e manteiga. Coberturas selecionadas com competência transformarão qualquer sobremesa em uma verdadeira obra-prima. Você também pode mostrar sua imaginação e fazer uma bela apresentação e servir. Por exemplo, empilhe as panquecas e decore com frutas frescas ou cubra com um molho doce.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar panquecas de maçã no kefir.
