Para evitar sobrecarregar o estômago com comida pesada à noite, prepare uma deliciosa, saudável e saudável salada de legumes com ervilhas e um ovo escalfado para o jantar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As saladas de vegetais devem ser incluídas na dieta de cada pessoa. Os vegetais são um depósito de vitaminas e minerais, e o mais importante são as fibras, necessárias para o funcionamento normal do nosso corpo. O ingrediente mais importante nas receitas de salada de vegetais mistos é a imaginação. As saladas de vegetais são variadas, mas o mais importante, são muito saborosas. Muitos os cozinham durante a semana, mas com um pouco de esforço, podem ser feitos festivos e todos os convidados ficarão encantados. Pois está nas tuas mãos fazer tal salada para que à mesa desperte a todos o deleite sincero e um apetite saudável! O principal requisito para uma receita de salada é a compatibilidade do produto. No entanto, o reabastecimento também desempenha um papel importante aqui.
As saladas de vegetais são geralmente temperadas com maionese, creme de leite ou óleo vegetal. Esta revisão apresenta uma versão dietética do prato, porque óleo vegetal é usado. Você pode complementá-la com suco de limão, mostarda Dijon, especiarias secas, etc. No entanto, o mais interessante nesta salada é o ovo pochê. Você pode cozinhá-lo de várias maneiras: no fogão, no banho de vapor, no micro-ondas, em um saquinho. Todas essas receitas podem ser encontradas nas páginas do site. Para que o escalfado funcione bem, você deve seguir algumas regras - os ovos devem ser frescos. Você também precisa adicionar sal e vinagre à água para que a proteína “agarre” bem e envolva a gema corretamente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Vinagre de mesa - 0,25 colher de chá
- Ervilhas - 100 g
- Óleo vegetal - para temperar
- Sal - uma pitada de gosto
- Tomates - 1 pç.
- Ovos - 1 pc.
Passo a passo Cozinhando salada de legumes com ervilha e ovo escalfado, receita com foto:
1. Coloque o conteúdo do ovo em uma caneca de água, adicione uma pitada de sal e vinagre.
2. Leve o ovo ao micro-ondas e cozinhe por 1 minuto a 850 kW. Se a potência do aparelho for diferente, ajuste você mesmo o tempo de cozimento. Você também pode cozinhar cozido de uma maneira diferente da que está acostumada.
3. Lave o repolho branco e corte em tiras finas. Se o repolho não for jovem polvilhe com sal e amasse com as mãos para que saia o caldo. Um vegetal jovem é suculento, portanto, não há necessidade de realizar tais ações.
4. Lave os tomates, seque e corte em rodelas.
5. Coloque as ervilhas em uma peneira e lave. Abra as vagens e retire as ervilhas.
6. Em uma tigela, misture os vegetais picados com as ervilhas verdes.
7. Tempere a salada com óleo vegetal e sal e mexa. Em seguida, coloque em um prato de servir.
8. Retire com cuidado o escalfado escalfado com uma colher de sopa para não danificá-lo.
9. Coloque-o em cima de todos os vegetais. Sirva as ervilhas e a salada de legumes com ovo escalfado imediatamente após o cozimento. O picante desta salada é que a gema se espalha sobre os vegetais e serve como um molho adicional para o prato.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de legumes com ovo escalfado.
