Leia na receita como é preparada uma deliciosa pizza com tomate, carne picada e queijo - apetitosa, satisfatória e rápida! A combinação de massa crocante e tenra, carne picada suculenta perfumada e crosta de queijo tenra irá agradar a todos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de pizza com tomate, carne picada e queijo
- Receita de vídeo
Nem todo prato pode competir com a pizza pela variedade. Um grande número de ingredientes e milhares de combinações permitem que a dona de casa dê mostras de imaginação e experimente constantemente. Então, toda vez que você recebe um prato novo e saboroso. Hoje me proponho a me desviar do arranjo bonito e estético dos produtos na massa e cozinhar em casa uma deliciosa pizza com tomate, carne picada e queijo. Este é o sonho de qualquer amante de carne. O cozimento é material, orçamentário e sincero. Acontece que é especialmente satisfatório e gordo. Uma fatia de pizza pode ser completa e duradoura. Assemelha-se a uma verdadeira torta aberta, perfeita para almoços, take away e snacks de escritório.
Para esta receita, você pode fazer carne picada de um pedaço inteiro de carne. Carne de porco moída clássica é melhor, mas isso é uma questão de gosto. Além disso, a receita é boa porque você pode descartar as sobras de carne e as rodelas de linguiça após a festa de ontem. Por exemplo, frango assado, cozido ou frito, porco ou outras carnes serão usados. A receita de massa de fermento na receita é simples, com amassamento rápido e moldagem tradicional.
- Conteúdo calórico por 100 g - 270 kcal.
- Porções - 1 pizza redonda com diâmetro de 30 cm
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 1 colher de sopa.
- Ketchup - 3-5 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa na massa e 3 colheres de sopa. para fritar carne picada
- Queijo - 150 g
- Sal - uma pitada
- Tomates - 1 pç.
- Levedura seca - 10 g
- Vinagre de mesa - 1 colher de sopa
- Cebola - 1 peça.
- Açúcar - 1 colher de chá na massa, 1 colher de chá. para cebolas em conserva
- Água potável - 1 colher de sopa.
- Carne - 300 g para carne picada
Passo a passo cozinhando pizza com tomate, carne picada e queijo, receita com foto:
1. Despeje cerca de 40 graus de água morna e óleo vegetal em uma tigela. Adicione o açúcar, uma pitada de sal, o fermento seco e a farinha, que passam por uma peneira fina para enriquecer com oxigênio.
2. Sove uma massa elástica para que não grude na loiça e nas mãos. Deixe em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe agir o tempo todo até o uso. Enquanto isso, ocupe-se com o recheio.
3. Descasque as cebolas, lave, pique em tiras finas e coloque numa tigela. Adicione o açúcar, despeje o vinagre e despeje a água fervente sobre. Mexa e deixe marinar até a hora de usar. Água fervente vai matar todo o amargor da cebola, e ela ficará macia, enquanto permanece crocante.
4. Lave a carne em água corrente e seque com papel toalha. Corte o filme com veias e torça a carne picada em um moedor de carne pela grade do meio.
5. Em uma frigideira em óleo vegetal, frite a carne picada por cerca de 5 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Não é necessário deixá-lo de prontidão, tk. a carne picada ainda vai ser assada no forno. Lave também, seque e corte os tomates em meias rodelas e rale o queijo em um ralador grosso.
6. Sove a massa, abra e coloque em uma fôrma redonda para pizza.
7. Pincele generosamente com ketchup e disponha as cebolas em conserva, das quais remova bem toda a umidade.
8. Espalhe a carne picada uniformemente sobre ela, onde coloque os tomates picados e as raspas de queijo. Aqueça o forno a 180 graus e envie uma pizza com tomate, carne picada e queijo para assar por meia hora. Sirva à mesa imediatamente após o cozimento, enquanto está quente e fresco. Se sobrar um pedaço não comido, ele pode ser reaquecido no micro-ondas, e a pizza ficará como se estivesse fresca.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar pizza de carne picada em casa.
