Um delicioso e farto prato italiano - espaguete com cogumelos fritos. Para saber como cozinhar, leia esta receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O espaguete cozido com cogumelos fritos e congelados é uma deliciosa massa italiana com molho de cogumelos. Excelente para um pequeno-almoço completo ou jantar. Macarrão com cogumelos não é difícil de preparar e, com certeza, muita gente gosta. Além disso, a comida é preparada de forma muito simples e rápida. Ao mesmo tempo, é satisfatório, nutritivo e saboroso.
Os cogumelos são preparados à parte e podem servir como um lanche completo independente ou, como nesta versão, servem como um excelente complemento à massa. Os cogumelos desta receita são cogumelos da floresta, previamente congelados. Eles geralmente são congelados já cozidos, então o cozimento não leva muito tempo. Mas se você não tiver cogumelos congelados, pode usar cogumelos frescos de estufa, champignon ou cogumelos ostra. Eles não requerem muito tempo para cozinhar. Cogumelos frescos da floresta também são bons. Mas eles devem ser cuidadosamente preparados de antemão.
Você também pode experimentar macarrão. Esta receita usa espaguete, mas palitos, chifres, arcos e quaisquer formas que você mais goste servirão.
- Conteúdo calórico por 100 g - 93 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Espaguete - 100 g
- Cebola - 0,5 pcs.
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Cogumelos congelados da floresta - 300 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Alho - 1 dente
Passo a passo cozinhando espaguete com cogumelos fritos congelados, receita com foto:
1. Descasque a cebola e o alho e corte em tiras finas.
2. Retire os cogumelos do congelador com antecedência e deixe descongelar à temperatura ambiente. Em seguida, transfira-os para uma peneira e enxágue em água corrente. Deixe escorrer todo o líquido e corte em fatias médias.
3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e acrescente os cogumelos.
4. Frite-os em fogo médio por literalmente 5 minutos e acrescente a cebola picada e o alho.
5. Continue a fritar os cogumelos e as cebolas, mexendo ocasionalmente. Após 10 minutos, tempere com sal, pimenta e temperos a gosto. Acrescentei noz-moscada moída e gengibre em pó.
6. Frite os cogumelos e as cebolas por mais 5-7 minutos. Os cogumelos devem adquirir uma crosta dourada e as cebolas devem ficar translúcidas.
7. Encha uma panela com água, sal e ferva. Mergulhe o espaguete em água fervente e mexa. Depois de ferver a água novamente, leve o fogo para médio e cozinhe o macarrão sem tampa até ficar macio. O tempo de cozimento está indicado na embalagem do fabricante. Siga esta instrução.
8. Transforme a massa pronta em uma peneira para drenar o excesso de água.
9. Sirva o macarrão colocando-o em um prato e espalhando cogumelos fritos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar macarrão com cogumelos. Receita de Jamie Oliver.
