Descrição da bunhozia prateada, área de distribuição. A composição química das frutas, os benefícios e malefícios de comer. Como é o fruto da árvore da manteiga de amendoim, quais os pratos que podem ser preparados. Como cultivar uma planta tropical no peitoril de sua janela. Como as frutas são consumidas com sementes, a pesquisa sobre os nutrientes tem sido feita de forma completa.
Micro e macroelementos em sementes por 100 g:
- Sódio, Na - 8, 69 mg;
- Magnésio, Mg - 132, 41 mg;
- Alumínio, Al - 12, 30 mg;
- Silício, Si - 9, 71 mg;
- Fósforo, P - 364, 81 mg;
- Enxofre, S - 181, 91 mg;
- Cloro, Cl - 37, 19 mg;
- Potássio, K - 2022, 63 mg;
- Cálcio, Ca - 207, 96 mg;
- Titânio, Ti - 0, 37 mg;
- Cromo, Cr - 0, 32 mg;
- Manganês, Mn - 0,93 mg;
- Ferro, Fe - 5, 72 mg;
- Níquel, Ni - 0,19 mg;
- Cobre, Cu - 0,55 mg;
- Zinco, Zn - 4,01 mg;
- Rubídio, Rb - 3, 56 mg;
- Estrôncio, Sr - 1,39 mg.
Ácidos graxos por 100 g:
- Miristoléico - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmítico - 0,75-3,35 mg;
- Esteárico - 7, 40-13, 28 mg;
- Oléico - 4, 55-6, 20 mg;
- Ácido linoléico - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolênico - 1, 14 mg;
- Araquidônico - 0, 72-1, 80 mg.
Os nutricionistas recomendam a introdução dos frutos da bunhozia em dietas de alto teor calórico. Comer 100 g de frutas por dia fornece 32,7% da quantidade necessária de potássio, 50% de magnésio, ferro e alumínio. Se as frutas forem consumidas junto com as sementes, a quantidade necessária de nutrientes será totalmente reposta.
Benefícios do fruto da árvore da manteiga de amendoim
As propriedades curativas dos frutos da "árvore da manteiga de amendoim" são tão pronunciadas que são amplamente utilizadas nas receitas da medicina tradicional.
Os benefícios da bunhozia prateada:
- Aumenta o tônus do corpo, evita o desenvolvimento de resfriados durante a temporada de epidemias, fortalece o sistema imunológico.
- Aumenta a coagulação do sangue.
- Normaliza a pressão arterial.
- Melhora o funcionamento do sistema nervoso central, fortalece a memória, melhora a função de memorização.
- Interrompe as mudanças relacionadas com a idade, melhora a qualidade da pele e do cabelo.
- Previne o desenvolvimento de aterosclerose e demência senil.
- Normaliza os processos metabólicos, ajuda a se livrar das toxinas e toxinas do intestino, proporcionando um leve efeito laxante.
- Estimula a produção de glóbulos vermelhos, alivia a anemia.
- Tem efeito antioxidante, isola os radicais livres que circulam na corrente sanguínea, impede o crescimento de neoplasias e degeneração maligna a nível celular.
- Fortalece a resistência do tecido ósseo, impede alterações degenerativas-distróficas - o desenvolvimento de osteocondrose, osteoartrite.
- Normaliza a produção de enzimas digestivas, estimula a glândula tireóide e controla a produção dos hormônios tireoidianos.
O mais útil é o uso da fruta para idosos, debilitados por doenças crônicas, para pacientes com histórico de tuberculose, infecção pelo HIV, para mulheres após dietas exaustivas. Muitas vezes, ao perder peso, aderem a dietas irracionais, a partir das quais a pele e os cabelos começam a se deteriorar, as gengivas sangram. Duas a três frutas tropicais por dia e os problemas irão embora rapidamente.
Contra-indicações e danos à bunhozia prateada
Não há contra-indicações absolutas para a introdução de frutas na dieta, entretanto, deve-se levar em consideração os malefícios da bunhozia prateada para pacientes com histórico de hipertireoidismo, insônia, exacerbação de varizes ou tromboflebite.
Deve-se ter em mente que o desenvolvimento de intolerância individual é possível para frutas tropicais. Os turistas costumam sentir sintomas desagradáveis - náuseas e diarréia - ao descobrir um novo sabor.
Muitas pessoas pensam que se a polpa da fruta se assemelha à manteiga na estrutura, então uma película protetora se forma na parede do estômago. Esta é uma opinião errada. Ao estimular a produção de enzimas digestivas, a acidez do suco gástrico aumenta. Isso causa azia e dor epigástrica. Além disso, a carga no fígado aumenta e a produção de bile aumenta.
Você não deve introduzir frutas na dieta de mulheres grávidas, lactantes, crianças menores de 3 anos de idade. O efeito laxante, embora leve, mas as mulheres em uma posição "especial" podem apresentar tônus uterino, e os bebês desenvolvem diarreia prolongada.
Não colha frutas verdes. Visualmente, parecem atraentes, a polpa é suculenta, mas o gosto residual é desagradável, adstringente. Além disso, após a polpa verde, ela começa a fazer cócegas na garganta, surge a náusea. As crianças podem desenvolver estenose com a transição para insuficiência respiratória.
Como comer bunhozia prateada
Os habitantes da região onde a planta é encontrada, os frutos são populares. Como é possível colher 3 safras por ano e a deterioração se instala rapidamente, deliciosas geleias, geléias e confitures são preparados com frutas, leite e coquetéis variados são adicionados ao recheio para tortas.
Os nativos da bunhozia prateada comem como maçãs, cruas, arrancando de uma árvore. Os ossos moles são mastigados. É verdade que algumas pessoas preferem secar as sementes, fritá-las e só depois usá-las, polvilhando com sobremesas. Você pode preparar um café da manhã delicioso e saudável - espalhe uma polpa doce e agradável em um croissant. É uma pena que esse método esteja disponível apenas para quem vive na área de crescimento da planta. As frutas não são armazenadas - no terceiro dia deterioram-se até na geladeira. Portanto, assim que a bunhozia amadurece, ela é arrancada. Para facilitar a colheita, a copa da árvore é modelada artificialmente.
Muitas frutas amadurecem quando colhidas, no parapeito de uma janela ou em um local escuro. Mas se você interromper a bunhozia, ela não terá tempo de "alcançar", ela apodrecerá. O único método de armazenamento é o congelamento. Frutas congeladas não são tão doces, mas podem ser usadas para fazer geleias e sorvetes.
Receitas de pratos da Bunhozia prateada
Para evitar o apodrecimento da saborosa polpa, recomenda-se armazenar os frutos da seguinte forma: corte ao meio, retire as sementes, embrulhe em filme plástico e coloque na câmara frigorífica, no modo "congelamento rápido". Nesse caso, todas as propriedades úteis são preservadas completamente.
Receitas de pratos diferentes prateados de Bunhozia:
- Café da manhã saudável … Para garantir a digestibilidade completa dos nutrientes, a polpa da fruta é misturada à manteiga na proporção de 3: 1. Este café da manhã é recomendado para pacientes com deficiência de peso ou anemia.
- Vitamina Compota … Em quantidades iguais, eles pegam ossos triturados e polpa de bunhozia, ameixas embebidas e damascos secos, misturam tudo e trazem para uma estrutura viscosa com mel fresco. Usado como um remédio para a deficiência de vitaminas, coma uma colher de sopa com o estômago vazio.
- Geleia variada … A melhor combinação para a bunhozia são peras densas, tangerinas e limões. Os caroços são retirados de dois frutos de "amendoim", cortados e dispostos em um recipiente de esmalte. Aí são adicionadas 3 peras, cortadas nos mesmos pedaços, não é necessário retirar a casca. Tangerinas, 2 peças, desmontadas em fatias, despeje o suco de 2 limões, cubra com açúcar - 2 copos. Deixe assim. Quando o suco de bunhozia aparece, o recipiente é colocado em uma pequena fogueira e o conteúdo é mexido constantemente. Não há necessidade de adicionar água, há bastante líquido. A prontidão é verificada despejando uma gota em um prego ou superfície horizontal. Você pode desligar o atolamento espesso.
- Sorvete … Para cozinhar, você precisa de um liquidificador com tigela volumétrica. Derramado nele a fruta bunhozia cortada em pedaços sem caroços e cascas, suco e raspas de um limão, 2/3 xícara de mel grosso (pode ser usado do ano passado), atinge a homogeneidade completa e aumento de volume. Coloque a tigela do liquidificador no freezer. Quando começa a endurecer, eles voltam a interrompê-lo e já são colocados nos moldes. Para provar, você pode adicionar nozes e substituir o mel por leite de coco.
- Sorvete brasileiro … Coloque as fatias de frutas no liquidificador: bunhozia, meio abacate, banana congelada - 2 pedaços, óleo de coco derretido - 2 colheres de sopa. Interrompa no purê de batata e acrescente duas colheres de sopa de açúcar de coco. Misture delicadamente com as gotas de chocolate para que não quebrem, coloque em formas, coloque na geladeira. Polvilhe com as raspas de limão ou limão antes de servir.
Bebidas Silver Bunhozia:
- Milkshake … Despeje 2 xícaras de leite na tigela do liquidificador e coloque 2 frutas tropicais. Bata bem, acrescente um pouco de mel para dar gosto. Antes de servir, o coquetel é resfriado e decorado com gotas de chocolate.
- Smoothie … Eles interrompem a bunhozia prateada e uma banana grande no liquidificador. Para obter uma consistência mais fina, dilua com leite desnatado. Enfeite antes de servir com frutas vermelhas.
- Smoothie de suco de laranja … No liquidificador, misture um copo de framboesa fresca e suco de laranja, meio copo de framboesa e uma fruta inteira de bunhozia. Obtenha uma estrutura homogênea e as primeiras bolhas. Se for muito doce, dilua com água mineral sem gás.
Antes de começar a preparar bebidas, frutas tropicais são descascadas e sem caroço.
Fatos interessantes sobre a árvore da manteiga de amendoim
Cientistas da Universidade Federal do Rio Grande estudaram as propriedades das frutas da bunhozia de prata. Percebeu-se o quão benéfico o consumo dos frutos maduros da planta tem no corpo, foram feitas tentativas de isolar o extrato. Foi planejado com base na fabricação de medicamentos contra o câncer e para a prevenção de doenças cardiovasculares. A pesquisa ainda não acabou.
Para fins medicinais, são utilizados os frutos de árvores cultivadas em condições naturais. As plantas plantadas em jardins de inverno não dão frutos, pois os morcegos são necessários para a polinização.
Mas o perfume das flores pode ser apreciado durante todo o ano. É o suficiente para fornecer o microclima normal, e os pincéis perfumados não florescem 3 vezes por ano, como na natureza, mas durante todo o ano. Sementes ou estacas são prescritas na Internet. Se a escolha recaiu sobre as sementes, elas são embebidas antes da semeadura por 2 horas em água e depois por 10-12 horas em uma substância úmida turfosa. Semeie em uma mistura de turfa, estique uma película por cima e coloque em um local quente e claro. Você precisa de iluminação 24 horas por dia com lâmpadas especiais.
As mudas são germinadas em solo úmido - em argila, rica em matéria orgânica. Eles são alimentados 2 a 3 vezes por ano. A floração após o enraizamento começa no terceiro ano. Ao mesmo tempo, as árvores que crescem em climas tropicais começam a dar frutos.
Assista a um vídeo sobre a bunhozia prateada:
Agora você pode comprar qualquer fruta tropical, mesmo que não seja fresca. Portanto, você sempre poderá conhecer um novo sabor, mesmo sem sair do seu apartamento. E é ainda mais fácil admirar as flores - basta fazer crescer uma planta no parapeito da janela.
